ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
ホームメニューマップ

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

マップ
運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ジジーノ

リヨンブルー
食材
新しい仲間募集します!RECRUIT
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2017.01.21
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おはようございます。ちゃーりーです。

完全復活まであと少し。

さて昨日の寒さから少し開放されましたが、今日は強風。

店の前においてあるものは全て飛ばされそうな勢い。

晴海は海が近いのか銀座の1.5倍の風の強さ。に感じます。

風邪も流行っています。僕は咳も鼻水も、くしゃみも「風邪ですね。」という診断も出ていないので、今風邪をひいている人は僕からうつされたわけではありません。

あしからず。くれぐれも人のせいにしないようにお願いします。

さてさてマチルダのなーほーさん。

伊藤ちゃんからのいじめなのか?今日誕生日ですが、おそらく全く意味のない休日になってしまっていそうな気がします。

僕が入社当初からお世話している、いえいえお世話になっている、リヨンブルーのある意味ゆるキャラ。

37歳かな?えー。もうそんなおじさん?

ナーホー伝説。いろいろ持ってますよ。

今となっては鼻水垂らしながら寝てしまうおじさんになっちゃいましたけど、入った頃はバリバリやってたなー。

今日は何してるのかな?誰かに祝ってもらえてたら良いのですが。

本日のウォータールー。

ハッピーホリデー営業。16時より営業しております。

雨ニモマケズ風ニモマケズ18時までに来てくれた方はハッピーアワー。

お席もまだ少し空いております。

本日土曜日だけのイケメン来ます。

それでは今から行くよーのお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。。


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2017.01.20
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チョット
ちょっとちょっと!
どうもタッチです

一昨日の休みに朝ランで築地場内に行ったんですよね

しか〜し
やってねぇし。
水曜休みって忘れてました。

で今朝、リベンジ。
教えていただいた2店へ、場所は覚えたので、
これから散歩がてらに行かせてもらいます。
Nさん
毎度、毎度と貴重な情報。
あざーす
広尾と麻布のお店も行ってみます。

一昨日のその後は大規模な試飲会で半蔵門へ
希望休でのぞみましたが味わい過ぎてしまい、ちょっとヘベレケに
(-。-;

まともに味わったのは、半分もいかないくらい、
13社が大体20本以上持ってきてたんで約300本はあったと思います
そもそも全部は無理でしたね。
もっと資料で厳選してからはじめるべきでした。
端から片っ端しの全飲みはだめですね

それでも人との出会いや深ぃ~話が出来たんで、有意義な試飲会でした。
やっぱりお気に入りはサンフォニーさん。
どストライク。

来週も試飲会!
2社なんで
懲りずに片っ端しから飲んでやります。

さて脱線2

キングカズさんの身体をみたことありますか?
先日TVで見ましたが
凄いです!!
50歳で体脂肪率1ケタ
未だに現役
かっこよすぎです。
Jリーグ開幕の時からですからね
Jリーグ元年、カズさんの試合ではないですが
スタジアムに行きましたもん
確か横浜フリューゲルス対ジェフ市原。
自分も70歳でもストーブ前に立ち続ける為、体力づくりですね!!

他店のお知らせでもありました夏までの6パック。
良いと思います
目標大事っす。
で!どうせなら8パックを目指そうと、
調べてみると、ちょっと違うようですね
実は生まれつきで筋肉の付き方が決まってるようで、
どんなに鍛えてあげても4パックの人は4パックにしかならないし、
6パックの人は6パック。
8パックの人は8パック
人によっては10パックもあるとか
ただ8パックの人は、トレーニングの仕方で6パックになってる事はあるようです。
8パックにするには、普通の腹筋では無く、下半身を使った腹筋が必要。
で自分は触った感じだと、8パックは無理そうです
さぁ自分は何パックか調べてみるのも楽しいかも?

さて本題
今日の予約状況は?
ありがとうございます予約満席です
m(_ _)m
ただ20:15迄のお席や軽く1杯利用は大歓迎。
お電話もしくは覗いてみてください。
0362643981

空いてくるのも21:00~位でしょうか
花金まだまだ飲めます。
ガンガン行こうぜ!!『ドラクエの作戦』

今日も25:00まで
モンスターは出てこない東銀座のホットステーションへいらっしゃい。



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2017.01.19
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おはようございます。恥ずかしながら帰ってまいりました。ちゃーりーです。

計3日間半の闘病生活。と言っても自宅ですが。

金曜日から様子がおかしいなとは思ってましたが、持っていた薬で対処。

勝手に治ったと思っていたら、きました。土曜日は朝から38.5度スタート。

また薬飲めば治るだろうと軽く考えていたら、今回はそんなわけにもいかず、仕事中には真冬か!と言うくらいの寒気に襲われ、あえなく早退。

そこから帰った後は布団からほぼ出ない生活。

38.5度から40.2度を行ったり来たり。この3日間は全盛期のイチローをもしのぐようなアベレージ。

こんなに寝ていたのも久しぶり。睡眠をとっている以外はYouTube。1つ観て、その関連動画も観つくしました。

完全復活まではあと少し。

41歳、後厄。血液検査の結果が驚くことになってないように祈ります。

さてさて新メニュー試作、試食重ねています。

おすすめメニューの方で徐々にお披露目。

完成間近。お楽しみに。

本日のウォータールー。

お席はまだ少し空いております。

明日は雪だけどそんなの関係ないやい。という方、お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは今から行くよー。のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

2017年もほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

肉とワインとビール!ウォータールー
03 6264 3981

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

最近入ってきたちょっとレア物たち。
早い者勝ち。
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2017.01.18
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おはようございます☀︎

ぐっさんです!

今日から加藤さん復活!

繰り返します今日から加藤さん復活!!

寒い日が続いておりますが

風邪には皆様もお気を付けて、、、。

我が家の外置きの洗濯機は寒波に負け

水道水が凍るというハプニングが

発生しておりましたが、昨日無事復活!

東京でもそんなことあるんですね、、、。

早く春よ来いっ!!


さてさて!本日のウォータールー

19時30から満席頂いておりますが

その前ならお席ご案内できますよ!

ハッピーアワーでサクッといかがでしょう!?

遅い時間だと21時過ぎぐらいから

空きがでてくるはずっ!!

本日は17時30分から19時まで!!

お電話お待ちしております!

☏0362643981

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!
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2017.01.17
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オス!
オラ、悟空!
ワクワクしてきたぞ

?訳分からないですよね
今朝のランニングで
東京駅に行ったら
悟空がいたんでね

ライダー世代では無く、
ドラゴンボール世代
どうもえいちゃんです。

最近のモノマネは凄いですよね
声優さんのモノマネって^_^;
しかもクオリティーが高い!

とんねるずの細かすぎるモノマネも一緒で
誰も手を出してないところをいってますからね
コンビニの店員とか
まぁ好きで見始めると止まらなくなるんですけどね・・・・

さて昨日のSさん
今年初ご来店
あざーーーす
黒グラスは難しいですね
今年もよろしくお願いいたします。

確かにライダー世代ではありません。
仮面ライダーはパチンコで覚えました。
なので最後のどうなったのかまでは知りません。

仮面ライダーの影響なのか、
バイクの大型免許持ってます。

高校の時に、2ケツしてコケてから、バイク恐怖症になったんですが
30の時に、時間があったので、ほぼ初乗りから大型まで
一気に取りました
中免はだいぶオーバーしましたが
大型はストレート合格。

大型の教習で、教官を先頭に5台が連なって、片手運転でクランクに行くんです
確かセカンドのまま、アクセルワークと膝で曲がってくんですが、
コケたら玉突き事故になるなぁ~って恐怖の教習。
あとは超~長い1本橋。
今はもう出来ないですね
ハンドル握ってないんで。


はい!脱線終わり
今日のウォータールー
予約状況は?
恐怖!ガラガンダーです
何名様も即ご案内出来ます。

厳しいです!
愛のラブコール
お待ちしてます
0362643981

新メニュー決まりましたよ。
プチリニューアルですが
2,3日中には変わりそうです。
差し込みメニューで遊びましょう
来月から今週のメインとデザートをやろうと秘策を練ってます
豚にしようか牛タンにしようか
はたまた牛ホホか?

今日も25時まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。








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2017.01.16
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どうも
どうも
レディーガガです
違うか。
はい!えいちゃんです

今朝はランニングの後に、荷物の引き取りにクロネコヤマトへ
へへ笑
こんなん買っちゃいました。

黒のテイスティンググラス。

今ワインの勉強中なんですが、
黒のグラスで味わうと赤、白ワインすら分からないらしいですって。
!(◎_◎;)
人は視覚による錯覚を起こし、視覚からの情報で、先入観を持つってのは知ってましたが
いくらなんでも赤白はわかっるしょと!購入。

それでも実験によると
緑色のザクロシロップをミントの味と思ったり
赤く着色した白ワインを赤ワインと思ったり
同じワインに格式高いAOCラベル、地方名AOCラベルを貼っただけで、格式高い方が優れてると思ったり
ソムリエ学校の生徒が100%間違えたらしいです。
!(◎_◎;)
知識があればあるほどなんですね

料理でも8割は見た目で美味しい、不味いと判断して、
1割は香りを加味して、
味だけで判断出来る人は1割もいないと聞いた事があります。
盛り付け大事っす。
でもね、
実はお店の外観から、先入観は始まってるんですけどね。

信じる
信じないは
あなた次第。

って事で後で黒グラス試してみよーっと。
興味のある方はどうぞお店まで。

さて本題
昨日はポールのゆかいな仲間たちの方々
2軒目と言いながら沢山飲んでいただき
あざーす。
お電話頂いたのでスムーズでした。

そうです!
ワインも色んな種類タップリあります!
お宝ワインも奥に眠っております
わかる方は探すのも楽しいですよ

今日の予約状況は?
ヤバイ
恐怖ガラガンダーです。

ガラガラです
何名様も即ご案内。
お得なハッピーアワーもやってます。

愛のコール
お待ちしてます
0362643981


こんな日はスリランカのモデルを見ながら
ワインでもいかがですか?
愉快な仲間達の顔でも見に来てくださいな


今日は25時まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。

(仮面ライダーの怪人達って…ウケません?コウモリ男、蜂女等)





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2017.01.15
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おはようございます☀︎

ぐっさんです(˙꒳​˙ )!

今日も寒ーいっっっ!!

前冬のヒートテックを一掃してしまった為

1枚も持っておりません、、、。

朝はまだ日が出てる分ましなんですが、

帰りがやばいです、、、。

鼻が痛いです、、、。

早めに買いに行こうと思った今日この頃です。


さてさて!本日のウォータールーは

16時からopen!!

寒さのせいなのか、、、

予約もあまり入っておりません、、、。

大人数様もいけちゃいますよ!!

ハッピーアワーもやってますよ!!

お電話お待ちしてます!!

☏0362643981

新メニューも近々少しずつ出でくる予定!!

乞うご期待(˙꒳​˙ )!!


ほぼ無休でやってる姉妹店のご案内!


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!


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2017.01.14
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おはようございます。真知子菌が僕の体を侵してます。ちゃーりーです。

1月も無休!1月も無休!

新年会はウォータールー!

肉とワイン!肉とワイン!

さて大寒波。東京でも雨が降ったら夜更け過ぎには雪に変わるのではないかという寒さ。いや降ってきた。

明日は休みだというのに最低気温マイナス2度。昼間ではないだろうけどうちの奥さんの外出欲を0にしています。

トーマスのDVD鑑賞で終わりかな。

こうも寒いと身体が硬くなっている気がします。

この前子供と布団ででんぐり返しを2回したら桜木花道みたいな背中の痛みが。

3歳の身体の柔らかさと張り合っちゃ駄目ですね。なんとか回復はしましたが後ろからの攻撃はやめてください。

さてさてものすごい寒いですが16時より元気に営業します。

今日は新メニューの試作。

N原さん、T中さん。注文できるかもしれないので聞いてみてください。

1月はゆったり営業多し。

本日もまだお席ご用意できます。

寒さなんか関係ないやいという方、お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

お知らせ

ハッピーアワーやってます。

平日17:30~19:00まで。
土日祝日 16:00~18:00まで。

サッポロ黒ラベル、ジムビーム、ハウスワインが税込み300円。
いろいろやりましたがとりあえずこれに落ち着いています。

お知らせ2

2017年もほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

肉とワインとビール!ウォータールー
03 6264 3981

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

久しぶりに飲んだらものすごく美味しくなっていたワイン。
ディディエ・モンショヴェ、マルク・テンペ、サルナンベリュー

残りわずかでーす。
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2017.01.13
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続けてます
続いてます
朝活。
どうもジョージクルーニーです
違うか!
えいちゃんです

さてさて昨日の休みはラブニールさんの試飲会へ
青山、表参道って❗️
なんてシャレオツな響き!
似非シティーポーイには
ちょっと近寄り難い
地下鉄の乗り継ぎある意味
大冒険^_^;
出口が特に迷うんです
案の定試飲会の場所の周りをぐるぐる徘徊。
基本方向音痴。
グーグルマップがあってもです。

うちの店舗では扱ってはいないインポーターさんですが、
今はとにかくワインを色々飲む!と活動中。
自然派ワインの父との出会いから
自然派ワインは俄然興味津々。
雑誌で見た事のあるオーナーさんや、他の試飲会で見かけた人もチラホラ。
休みなんで、2周りしてワインを満喫。
お気に入りのワインと言うより、造り手さんの好みがあるようで、
オトゥール・ド・ランヌさんのワインは特に好みでしたね。

その後は酔っぱらいのまま
神泉アウレリオさんへ。
自然派ワインとイタリアン、イケメンオーナーソムリエが、やってる10坪のお店です。
しっかり手間暇かけてる、料理がとにかく安い。
物によっては+500円でもアリですよ。
オーナー曰く『この値段じゃないとこの辺りだと厳しいですよ』と
色々食べに行ってますが、地方より東京の方が物価が高いのに、値段は地方より良心的
流石、小さくて強い店!
考えさせられます。
手打ちパスタ、特に美味し。
あと良い笑顔でした~
セミフレッドも美味しかったので
今度、ヌガーグラッセでも作ろうかな〜なんてね。
いい刺激を受けました。

さぁ脱線2
もう7年位前なんですがデザートの勉強中に
友達の誕生日にショートケーキを手作り。
ジェノワーズ(スポンジ)、デコレーション、プレートまで全て。
制作に3日くらいかかりました

しか〜〜し❗️
反応薄❗️
?はて?
『私、誕生日来月だけど…』

なぁに〜〜ぃ

やっちまったなぁ❗️
1ヶ月、間違えるイージーミス❗️
しかもタンクトップで意気揚々と職場(病院)に持って行って、間違える始末。
汗る〜

え〜〜
え〜〜
よくあります。

翌月の本当の誕生日にはパリブレストを手作り。

やっちまったなぁエピソードは
色々持ってます。
クスッと笑いたい方は
どうぞお気軽に。

さて本題。
今日のウォータールー
空席情報は?
ありがとうございます予約満席です
m(_ _)m
19:15迄のご案内なら4名様も即ご案内
お得なハッピーアワーいかがですか?
空いてくるのは22:00位になりそうです
まずはお電話を
0362643981

今日は25:00迄
みんなで盛り上がりましょう
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。


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2017.01.11
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おはようございます☀︎

2日間おやすみ頂き常夏のハワイアンズに

行っておりました(˙꒳​˙ )!!

心も体もリフレッシュ!!

温泉でお肌スベスベ!

今日からお仕事頑張りますっ!


さて、本日のウォータールーは

若干空席ございます!!

ご予約のお電話お待ちしております!

☏0362643981


早得ハッピーアワー!!

サッポロ黒ラベル、ジムビームハイボール

ハウスワインが税込300円!!

今日は19時まで!何杯でもOK!

こちらもご活用ください!
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