ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
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リヨンブルー
食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2019.02.20








おはようございます。
早速ムズムズします、なべちゃんです。

本日は、早い者勝ち‼️2名様 OK‼️
03 3564 0081
★木曜 2名様 2組 是非
★金曜 キャンセル出た為4名、2名様OK‼️
★土曜 16時オープン 余裕あり‼️
★日曜 お休みです
3月は、不定期での定休日となります
決まり次第お知らせ致します。
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本日 姉妹店マチルダ 臨時営業 最終日‼️
今月は、残念ながら本日で終了です。
今日の写真3.4.5.枚目 ご参考まで〜。

また、来月も開けられるだけ開けようと
思っております。

お料理は、少人数での営業ゆえ、
以前のマチルダメニューはございませんが、
常に興味を持ち、挑戦しており、
滋養味あるものを提供したいと思ってます。

お席の方も、その分、
ゆったりと楽しんでもらえる形です。

臨時営業ですので。まだまだご紹介や、
姉妹店ご存知の方、ご理解出来る方で
お願いしてますが、お知らせ見たよー、
という方、どうぞお待ちしてます。
来月のオープン日は、また決まり次第
お知らせ致します。
03 6280 3200
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先日、気になっていた映画
今さらながら、
"湯を沸かすほどの熱い愛"を鑑賞。

ばんちゃん、カトちゃんが、
絶対観た方が良いと、
イチ押ししただけあり、久しぶりに号泣。
あったかく響く映画でした。
最近は、テレビも観ることも減り、
映画もゆっくりという事も出来なくなりましたが、良いですね、やはり。
基本、カラカラに乾いている私の心にも
響いたので、きっと皆さんもハートフルになると思いますよ。

さて、ウォータールー。
イレギュラーでスーパードライ‼️あります。
次迎えるのは、ブルックリン ラガー生樽‼️
発祥は、ニューヨーク。今日の写真。
春のように爽やかな飲み口のようです。

全国津々浦々。。特選和牛は、
静岡県 静岡そだち‼️
柔らかい 部位は、トモサンカク。

ジャンさん特製
ベトナム 揚げ春巻き‼️

茨城 梅山豚のポークリエットも
ありまっす。

本日お休みの山ちゃん。
最近ヴァレンタインから、騒がしいです。

ディズニーランドのチケット料金を
聞いてきたり。。どうやら行くようです。

まさかの手作りのシュークリームに、
一発やられてしまったんでしょうか?

今日は、大人しくメイド喫茶へ
羽を伸ばしに行ってると思います。
素敵な女性の見つけ方、お暇でしたら、
常連さん、教えてあげてください。

さ、今宵は、いつものばんちゃん、かとちゃん、ジャンさんトリオが
おまちしちゃってんかんねーーーーーーっつ。

焼肉業態含め仲間募集してます、こちらから‼️
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2019.02.19


おはようごさいます。

板橋シティマラソンまで
あと一ヶ月。、、、、

ほぼ 走っていない
カニ男バンノです。

本日2月19日 火曜
空が、どんより
一雨 降りそうな銀座二丁目。

ウォータールー
お席、まだまだあいてますよ!

10名さんでも ウェルカムです!

ウォータールー名物!
サクサク、ふわふわ!
フィッシュ&チップス!

今 話題の ハノイ出身
ジャンさん特製!
ベトナム風揚げ春巻き!

トロトロクリーミー。
白子と春菊のグラタンなどなど
用意して お待ちしてまーす!


そして19日と20日は
「マチルダ銀座」

特別営業〜〜〜してます!

新鮮な プリプリチキンを
なんと! バターで マリネし
しっとりソテーする
新商品 が あるみたい。
気になった方は、 マチルダを
LETS クリック!
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2019.02.18








おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて今日はちょっと暖かいかな?気温も13度。いつもの装備だとちょっと暑いくらい。

昨日はウォータールーはお休み。

僕は家族でポンデュガールの15周年突入パーティーに参加させていただいてました。

16時スタート。お客さんは普段ポンデュガールに行っていただいている方ばかり。

知っている人ばかりでしたね。

メニューはこの日のために用意されたもの。

ワインも普段グラスでは開けないようなものが多く、貴重なワインもゴロゴロ。

ワイン居酒屋ではあまり出てこないような、ちゃんとしたとこで食べたらいくらだ、これ?

みたいなメニューがほとんど。

とりあえずひと通り注文。どれも美味しかったのですが、とくにビスクが最高。

ひたすらパンに漬けて食べていました。

あとマッチーのタルトシトロンも絶品!さすがプロ!という味わいでした。おかわりしてしまった。

みなさん知っている方ばかりでしたし、時間は決まっていましたが楽しい時間を過ごされていたのではないでしょうか?

息子くんが誕生日だったのでマッチーにプレートを仮面ライダーのイラスト付きで。と無茶ぶりをしていたのですが、コンプリート。

想像以上の出来栄えでした。ありがとうございました。

さてさて今日はマチルダも営業。今週は月、火、水と3日間営業いたします。

ムッシュが仕入れた野菜をじっくりとコンフィに。

焦がしバターでソテーに。こういうメニューでスパークリングとか白ワイン飲みたいな。

行ったことのあるお客さんが言うにはイカ墨パスタが絶品とか。

百聞は一見にしかず。行ってみるべし。

予約制、紹介制になっているのでHP観ました-。と電話してみてください。

少人数で営業しているのでお席にも限りがございますのであしからず。

本日のウォータールー。

週明け月曜日。お席まだまだご用意できます。

東京一のフィッシュ&チップス。大阪箕面ビール・W-IPAと合わせてみてね。

急に飲み会決まった幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2019.02.16
おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて今日は少し暖かいかな?半袖の人見かけました。

昨日は花金。遅くまで飲んでいる方もチラホラ。ありがとうございました。

もう2月も折り返し。うちの息子くんも昨日で5歳。今日の朝は仮面ライダーのベルトの音で起こされました。

そして遊び方がわからないと「パパやって-」もうちょっと寝れるんだけどなー。

毎日寝不足です。

それでなくてもさすがに40代を数年過ごすと、あちこちポンコツに。

今は腰に爆弾抱えています。お店に来ても攻撃しないでくださいね。

さてさてハッピーサタデー。

明日は山ちゃんがメイド喫茶に行くため、ウォータールーはお休み。

僕はポンデュガールの15年目突入パーティーに参加。周年パーティーに参加するのは何度目だろう?

10周年の時は、3店舗開けて周れるようにしてましたね。ああいうのもいいですよね。

今回は家族で顔出しに行きます。

一応マッチーには息子くんのプレートを仮面ライダーの似顔絵付きでお願いしてみました。

マッチーのセンスが光る作品となることでしょう。楽しみです。

本日のウォータールー。

お席はまだまだ空いております。

大阪箕面リアルエールはW-IPA。麦芽を2倍量使っていて、苦味も度数も2倍2倍。

ガツンとくる1杯。1杯目にはオススメしません。2杯目、3杯目にどうぞ。

東京一のフィッシュ&チップスも絶好調。

自家製のタルタルも絶品です。

急に飲み会決まった幹事さん。

とりあえずお電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは「空いてる?」のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2019.02.15


「靴紐は 手で結ばず
アプリで結ぶ時代」

バックトゥーザフューチャー2
で 履いていたあの ハイテクスニーカーが 現実に!

「ナイキ」がNYで 先行発売された
未来型スニーカー。

いつの日か、そのスニーカーを
履き、趣味の バスケットボールで
slam dunk。

どーも、バスケ大好き
カニ男です。

来週は ついに 足立区のバスケチームと 初の練習試合。
球体をつき、人に渡し、輪っかに
通す。という シンプルな 運動ですが
最高に 面白い。

麦芽に水、酵母で 作る
シンプルな飲み物。
「ビール」も 最高に
うまい!

本日は 箕面ビールの
インディアンペールエール
ありますよ!

ガツンと濃い味 。通にはオススメ。

そして、リヨングループで
初登場。

「アサヒ、スーパードライ」

限定 入荷!

言わずと 知れた スーパードライ。

ビールは スーパードライしか
飲まん!という そこのあなた!

バレンタインチョコに食べ飽きた
あなた!

義理チョコを もらえず
嫁に「アンタってホント モテないよね」と 罵られてる あなた!

ウォータールーで 一杯いかが!?


本日 ハナキン 15日。

お席 残り僅か!

2軒目3軒目にも!

三軒家ファンも ウォータールーに

GO〜〜!
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2019.02.14
おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さてまだまだ寒いバレンタインデー。大人になってからはあまりドキドキしなくなってしまった。

まだまだ若い山ちゃんは本命?かどうかはわかりませんが手作りのシュークリームをもらったようです。

本人は友達です!と声を大にして言っていましたが真相はどうだか?

うちは明日が息子くんの誕生日なのでバレンタインデーはそっちのけ。チョコレートよりおもちゃです。

だいぶ前から買ってありましたが一応渡すのは当日ということで明日までお預け。

ウズウズしていると思いますが、我慢してもらってます。

さてさてうちの息子くんは5周年ですが、ポンデュガールは14周年、15周年目突入でございます。

早いな-。と僕が言うのもなんですが。

僕が入ってからもいろいろあったなー。いろんなとこ行ったし。

日曜日には周年パーティーが盛大に行われるようです!

本日のウォータールー。

お席はまだまだ空いております。

東京一美味しい!フィッシュ&チップスは毎日絶好調!

お肉食べたいという方も大歓迎。

和牛は静岡県「静岡そだち」、NZ産オーシャンビーフのカイノミ。

どちらも絶品。

大阪箕面ビール・リアルエールはそろそろW-IPA。ガツンとくる1杯。

ゲストビールは少しの間お休み。

そのかわりアサヒスーパードライが少しの間入ります。

急に飲み会決まった幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いた?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2019.02.13




おはようございます!

どうも山ちゃんです!

一昨日の休みの日にメイド喫茶に行ってきてすごい癒されてきました!
ウォータールーでも披露したことがあるオタ芸を打ってきたりコールをしてきてすごい楽しんできました!
午前には人生初のタピオカを飲みに友達と専門店?に行って飲んで来ました!
一昨日は充実した一日を送り元気100倍です!!

そんな個人的な話しは置いといて今日も寒い1日で天気は曇り.......
さらに寒さを強く感じますね!

そんな今日の空席状況は…
ありがとうございます!一旦満席を頂いております!
早い時間でしたら20時までのお席で4名様ご案内出来ます!
遅い時間でしたら21時30分以降でしたら空いてくるかと思います!
それでは「空いてる?」のお電話お待ちしてます。

本日のオススメは…

軽いツマミにピッタリでパンがもっと食べたくなる!
「梅山豚のポークリエット」

熱々でクリーミーで美味しい!
「牡蠣とほうれん草のグラタン」

ウォータールーの名物
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で噛みしめるほど美味しい!!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日はバンノさん、ジャンさん、加藤さんことチャーリーさんの3人でお待ちしておりますよー!!


####お知らせ#####


姉妹店 マチルダ銀座が

2月より 限定営業してます!

13,18,19,20日

は オープンしてますので

そちらも 是非是非
チェックをお願いします!
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2019.02.12






おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて3連休明け。だるーいと言っている方も多いのではないでしょうか?これで少し暖かかったら違うんでしょうけど。

昨日はウォータールーの店休日。

外は雪予報。奥さんは寒いと外に出たがらないので最近息子くんがハマっているカルボナーラを作ってあげたり、キッチンに立てた棚の付属品買いに行ったり。と家庭サービス?

僕だけ観ていなかった仮面ライダーとスーパー戦隊も鑑賞。

特に家からあまり出ない1日を過ごしていました。

山ちゃんは秋葉に行く宣言をしていたので、おそらく推しメンに会いに行ってきたのでしょう。

また写真撮ったり、踊ってきたのかな?

さてさて今日、明日とマチルダ臨時営業日。

今までのメニューとは違いますが2人でできる範囲のことをしっかりとやっています。

今までマチルダに通っていてくれていたお客さんにぜひ来ていただきたい。

ワインを飲む方でお願いしたいのと、2人でやっているのでご迷惑をかけてしまう場合があります。

なのでせっかちな方はごめんなさい。

もしムッシュがいたらいろんなワインをグラスで開けてくれそう。

行っていたら試しにこんなワインが飲みたいと言ってみてください。

予約制なので行く前にぜひ1本お電話を。

03-6280-3200

本日のウォータールー。

平成最後の大阪箕面ビール・ゆずホ和イト。もう少しあります。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まった幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いた?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2019.02.10
おはようございます!

どうも山ちゃんです!

昨日は雪が帰りの時間に降ってきて今降ってくるのかという気持ちになりました!

明日は休みなので自分は夜にまたメイド喫茶に行ってこようかと思っています!
写真を撮って楽しんできます!

さて、こんな自分個人の話しは置いといて、、、
今日は昨日の雪の天気とは変わって晴れました!
それでも外は昨日の影響なのか…すごい寒いです!
そんな今日は温かいものを食べてお酒を飲んで体を温めたい!

そんな今日の空席状況は…
早い時間でしたらまだ空いております!
それでは「空いてる?」のお電話お待ちしてます。

本日のオススメは…

軽いツマミにピッタリでパンがもっと食べたくなる!
「梅山豚のポークリエット」

スパイスがビンビンにきいてて美味しい!!
「やみつき鶏」

ウォータールーの名物
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で噛みしめるほど美味しい!!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日は自分、西山さん、加藤さんことチャーリーさんでお待ちしておりますよー!!


####お知らせ#####


姉妹店 マチルダ銀座が

2月より 限定営業してます!

12,13,18,19,20日

は オープンしてますので

そちらも 是非是非
チェックをお願いします!
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2019.02.09


おはようごさいます。

昔々、レオパレスのアパートに住んでいた、カニ男 バンノです。

防火壁云々は わかりませんが
壁は非常に薄く、お隣さんの
「音」は 鮮明に聞こえてきたような



雪、雪、雪、 ついに
東京にも 雪が 降り積もって
飛行機も 欠航、競馬場も
閉鎖みたい。

喜んでいるのは、子供達と
米朝会談で話題の「ハノイ」
出身の ジャンさん くらいかな。


そんな 雪景色 の9日
ウォータールー。

お席は まだまだ あいてますよ!

芯まで冷えた身体は お酒を飲んで
HOTにしちゃいましょ!

HOT ワインも ありますよ!

大阪箕面ビールより
ほんのり柚子香る
「柚子ホワイト」も 残り僅か!






####お知らせ#####


姉妹店 マチルダ銀座が

2月より 限定営業してます!

12,13,18,19,20日

は オープンしてますので

そちらも 是非是非
チェックをお願いします!
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