ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.10.10
おはでございます。

本日は、一旦満席ですが
21時ごろから22時ごろ、空いてきそうです。
お待ちしちゃってます
03 6264 3981 サンキューワイン

連休に伴い、
12日(日)16時から23時まで営業いたします。
13日(月)お休みいただきます。
まだまだ空席たっぷり。
どうぞ宜しくお願いいたします。

そして、昨日にかぎって、
ものすごく沢山のお問い合わせ、
直接お店に来てくれた方が多かったんですが、
お応えできず、ほんとに、申し訳なかったです。

毎日だいたいは、
ちこっと、お席空いておりますっ。
いいご縁お待ちしてます。。

さて、連休。出勤したらこっちのもんという時間帯。
始まったようなものですね。
熱い金曜日にしたいですっ。

昨日は、
もうオープン当初からの10年ちかい常連さん、ニューヨークから凱旋。

せきちゃんも、スペインイタリア旅行から
無事帰国。お店寄ってくれました。
となると、‘ま 飲むでしょ?になり。。

仕事終わり、ちょっと早く終わった店舗のスタッフも合流、
飲んでたお友達でもある 常連さんとも合流、
こんなたわいもないけど、嬉し楽しい時間で大切ですね。

まだまだ日中は暑い日差し。
白やロゼ飲んでほしいから、ブイヤベース。
昨日、きっれーいに骨だけ残ってるお皿を見て、嬉しくなりました。

さー今日も頑張りましょ。
ほいで旨い酒のみましょ。

適温でワイン、
きれいなグラスできめ細かいビール、
心こめた料理スタンバってあなたを待ってます。

本日花の53年コンビ・やさぐれている方はいますが、
かわいいさとちゃんはお休みです。。あしからず。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

スタッフ募集してます。
line
2014.10.09
そして、3つお知らせです。
①来月10月のお休み
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


13(月)
19(日)20(月)、26(日)
お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
今月はプチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、3ヵ月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前までアルバイトさん含め23人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

こちらから求人エントリーできます。
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2014.10.09
おはでございます。

本日
まだまだ空席ありますっ。
おこしやすっ。
03 6264 3981 サンキューワイン

またまた久しぶり電車でメイク女。
くち開いちゃって、だいたいかわいくないこと多いですよね?
向かいに1人、隣も1人。

大事な目元あたりで腕あててやろうかと思うくらい悪魔な自分を確認。どちらにしても、いい光景ではないですね。
また、悪口言ってるとリアルに悪いこと
起こるのでこのへんで。

さて連休前の木曜日。
徐々にアクセル踏みます?

おいしー、嬉しい顔が見たくて
今日も市場でお買い物。
これ喰ってけ~なお薦めメニューご案内しますんで、お酒とご飯、迷いにきてくだされ。
パーティーも、少しずつ増えてます。
好きな仲間と気軽に飲み来てちょーだい。

特に昨日は、笑いながらお酒を飲んでたんですが。
楽しい仲間との時間は、 どこでも楽しくて。プラス何かひとつでも
美味しい酒だったり、感動するような料理があったりしたらそれは、もっと最高なんだなと。そこを大事にしたいですね。

色んな人がいて、相変わらずでも、やっぱり大事な仲間で。みんな同じより、楽しいです。
さまざま個性があって、みんなと交わると
オンリーワンの色になり。。それが魅力になったりもしますね。

さー、今日も頑張りまーす。
スマイル1000円に値上がったさとちゃん
いますっ。だいたいスマイルもらえちゃうんで、ラッキーやで。

今宵も元気なお電話、
待っちゃっってんかんねーーーーっ。

写真
いい年末また迎えたいっ。

求人こちらからエントリーできます。
line
2014.10.08
おはでございます。

本日、一旦満席ですが、
21時30分にはお席空きますので、
是非、遅い夕食の方お待ちしちゃってます。
03 6264 3981 サンキューワイン


12(日)16時から営業いたします。
13(月)お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。

そして、来週あたりから岩手より第2弾。
カニさん続く研修生が勉強しに2週間くらいやってきます。
賑やかな毎日になりそうです。
どんな人でしょう?今月もあっという間に終わってしまいそうな予感。
楽しみです。

また、ひとつ。
観たい映画が。。小さな岬の物語

朝から笑福亭鶴瓶もいいけど
阿部寛ばかり見れて最高ですっ。

やっぱり、いつ見てもきれいな深い瞳、
素敵すぎる笑顔。
人間くさい、飾らないかんじ。

どなたか、阿部ちゃん
お店に連れてきてもらえないでしょーか?

秋晴れ、キモチーです。
昨日の静かな1日とは、
うってかわり満席いただいております。

今日は、パーティーもあり、
元気な飲兵衛さんで溢れるのかな。
初めて来るよという方もいらっしゃるんで、ご参考まで。
来てから私たちのおすすめ、是非、聞いてくだされ。

今日も、料理の発想の泉が湧いております。
下町のローリーマキロイ、大ヒット連発。

ビール飲みながらこれ、つまんで待ってて。
その名も、レッチリヒーヒーチキン¥500
おかわりに、テイクアウトなんていう方もっ。
フランス人大好きな、かにかま。
サラダオーシャン¥600
マカロニ、美味しいツナ、
特製マヨであえております。

おいしくとった、だし。
ブイヤベースで鯛丸ごと一本ムール貝と
一緒に蒸します。是非、白ワインと¥980

ただいま、美味しいラムと鷄探しております。おいしーの出会えるまで、しばしお待ちを。
そんなこんなで今日も、ケツカッチン
今宵も元気なお電話だけ、
待っちゃっってんかんねーーーーっ。

本日皆既月食。19時25分くらいから、1時間くらいたのしめるみたいよ。
ワイン飲みながら夜空眺めるって、どう?素敵やん。

写真
懐かし。。歴史を感じます。年3回の研修旅行。今月は福岡~。

まだまだスタッフ募集してます。こちらをクリック
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2014.10.07
おはでございます。

連休いただき久しぶりに
ゆっくり食っちゃ寝系
なべおです。

本日、まだまだお席充分あいております。
お待ちしちゃってます。
03 6264 3981 サンキューワイン

連休初日は台風。
きずけは、3本映画、見ちゃいました。
明治になる前、長州の5人がイギリスへ
渡る有名なストーリー映画。

紙幣、鉄道、大学、船舶。。
この5人が海を渡っていなければ、
日本て、どうなっていたのか。
スッカラカンの頭に染み渡りました~。

そして9 11事件をもとにした映画。
ハイジャックされたんですが、乗客が力をあわせホワイトハウス激突は、免れたですが、生きて帰れた方は、いなかったんですが。。
そんな飛行機の中の映像は
むごい記憶をよみがえさせられ、
今の日本は平和だなと感謝し。

最後は
メトロに乗って。2回目ですがなんか、
泣けて仕方ないやつです。

親に必要とされて産まれてきたのか?
産まれてくるのを心待ちにしていた両親を知れて
なんとも言えない選択をするんですが。
長く親との確執が消せずに、きてしまっていたりとか。
気持ちのすれちがいというか。
目が腫れてもいい連休前に是非、どうぞ。

試飲会ノンストップ。
明日新着わんさか届くよ。

またまた連休なんですね。。
週末に向けてブレーキかけてます?
12日日曜日ですが、営業いたします。
13月曜日お休みします。
宜しくお願いいたします。

樋口一葉で充分楽しめますよっ。
いや、おつりきますっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
ワインがありすぎて、まいっちんぐ真知子先生です。
飲み来て~。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.04
5(日)6(月)連休、
お休みいただいてます。

火曜日から営業いたします。
火曜日、まだ空席ありますので、お電話リンリン待ちしてます。
03-6264-3981 サンキューワイン。

5(月)下記2店舗やってます⇊
16時から23時まで。
ポンデュガール
03-3564-0081

ポンデュガール2
03-6280320

6(月)4店舗やってます。
3店舗お休みです。
当店、
ポンデュガール2、
ジジーノ
お休みです。

ややこしいですが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.04
おはでございます。

明日、明後日 5(日)6(月)、連休いただきますっ。
なべおです。

来てしまうのか!?台風
明日5(日)は、2店舗やってます。
ポンデュガール 03 3564 0081
ポンデュガール2 03 6280 3200
いつも混んでて入れないという方、空いてますよん、
どうぞ宜しくお願いいたします。

本日ウォータールーは、16時から23時までやってます。
まだまだお席、ご用意できますっ。

昨日からビールにもこだわっていますのでビールに合うつまみを。。
下町のローリーマキロイ考案、
‘レッチリヒーヒーチキン‘始めました¥500
鶏をカラっと揚げ、トマトと赤くて辛い物を調合。。

あじとイワシのエスカベッシュも是非っ¥500

朝採りレタスもすぐ提供できます¥600
ザクッと音がするサラダ。
自家製ベーコンをソテーした油とチーズと塩の塩梅が絶妙。
いずれも、すぐ提供できます。これ食べて、美味しいお肉焼けるの待ってて。

さー、なんかどんよりしてますが、
木挽町は今日もビンビン。飲み来ておくんなましっ。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

まだまだスタッフ募集してます。こちらまで。
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2014.10.03
そして、3つお知らせです。
①来月10月のお休み
②パーティー内容
③スタッフ募集についてですっ。


5(日)6(月)、13(月)
19(日)20(月)、26(日)
お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。
今月はプチ送迎会など、来月は歓迎会など。。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。
時間制限ないです。

2・気楽に沢山予算内で飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人前後のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、3ヵ月経ちました。。
本当にスタッフを求めてます。
おかげさまで、ポンデュガールは10年目を迎え、
ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前までアルバイトさん含め23人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。
それはどこもどんなお仕事も同じ。
自ら仕事を楽しむ方法も知ってほしい。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

こちらから求人エントリーできます。
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2014.10.03
おはでございます。

久しぶりに、あつーーっ、
あっという間に、私たちも
待ちに待った金曜日、なべちゃんです。

また、だいぶ大袈裟で終わりそうな、
台風来てますね~。
最大とかいっちゃってますが、
関東は肩透かしなことが多々あり
お店からすると、大打撃。
タイミングがいいのか、悪いのか
5(日)6(月)連休いただきます。

本日は。。
キャンセルはいり、2名様ご案内できます。
21時半にはお席空いてきますので、リンリンして。
お電話の前で、ガッチリお待ちしちゃってます。
03 6264 3981 サンキューワイン

昨日は、初めての20人越えるパーティーでした。なかなか仲良しでないと、かなり狭いので、18名様くらいがベストかなと。

ま、でも大体が酒のむっていったら、
気心知れてるんで、そんな方たちの集まりですよね?!
そんなご利用も是非~。

昨日は、旨いことチョコケーキが焼けて
1日生地を休ませての提供、また美味しくなっちゃってました~。
こだわりポイント、愛情は手間をかけること、
最近よくわかるようになりました。

今日は、ムール貝のブイヤベース蒸し
魚のだしビンビン、ちゃんとだしとってます。
旨いで~。白かロゼ飲んでちょーだい。

尾崎牛の千本筋炙りもまだまだ提供できます。
ズワイガニと牡蠣のクリームグラタンも白だな~。
アジのエスカベッシュもできたよ。
こないだエスカベッシュ旨いと言ってくれたお客さん、
伝えてくれる人、素敵です。ありがとう。

徐々に、もっとビールに合うつまみも開発しますっ。

そなこんなでケツカッチン。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
朝採りレタス おかわりの嵐。
シンプル イズ バスト。


求人こちらからエントリーできます。
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2014.10.02




おはでございます。

本日、大きいパーティーをいただいたので、
2名様のみ空いてます。

21時半にはお席かなり空いてきますので、
遅めのお食事、2軒目など飲み足りない、
やみつきナポリタンが食べたい方、
お待ちしちゃってます。
03-6264-3981 サンキューワイン

さて、今週は試飲会の嵐。
平野さん、あのシャルドネ、本日入荷。
1ケースあるで。飲み来て~。
旨いっ、感動したワイン見つけてくっからね。

世界の尾崎牛の千本筋軽く炙っております。
メインは、梅山豚?鹿?ラムちゃん?
食べにおいで。

最近、本音を言いすぎると、ブレーカーがおちたり、
ポンデュガール 飯田君がまさかの盲腸になったり、慎もうと思うこの頃。
思ったことを言う、ロペスや、悪魔の加藤の影響強し。

そんなわけで、ポンデュガール
未来のエース不在のため、最大のピンチ。
今一度手を取り合いましょうということでしょう。

新人の星 よっしーいます。会いに来てちゃ。

ほんじゃば、チョコケーキに、プリンの生産ラインがケツカッチンだもんで、
ここらで。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真
1・これが千本筋っや。
2・ななんと、尾崎牛800g

まだまだスタッフ募集してます。こちらまで。
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