ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2014.09.01
来月9月のお休みとパーティー、スタッフ募集
3つお知らせ。


各日曜日と8(月)お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。

2・気楽に沢山飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、まる2か月。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。それはどこもどんなお仕事も同じ。
でも、私たちは、楽しいことは何十倍も身近にあったりします。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

ここから求人エントリーできます。
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2014.09.01




おはでごさいます。

さて、9月。
ちょっときずきながらあっという間に、
年末なんだろうな、なべちゃんです。
本日、月曜日。
雨降ってるからより穴場だよ。
お電話ちょーだいっ。
03 6264 3981

先日、土曜日の夜は関ちゃんの送別会で
大宴会。ひとつここで、お礼を。
お店に来てくれたり、
メッセージを書いて送ってくれた皆様、
ろくちゃんが素敵なビデオを作ってくれ、
喜んでもらえました。
ご協力ありがとーございましたっ。
今後も、こんな繰返しが、あるんでしょうね。
その時できるカラーで
一生懸命団結してやってゆこうと思ってます。

そして、明日から、ポンデュガールに
一番の最年少 若さビンビンのマドモワゼルが、
仲間となります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

今日の市場。
地ハマグリ。
タコのカルパチョ。あの毛ガニも買っております。

栃木 ちゃんとお肉屋さんが熟成させた芳醇牛
ランプ焼けますよ。

そして、メニューも一新。
見やすいとの声。見開きにしました~。

9月からは、スタッフもシャッフル。
ガールドリヨンは、カニとスズキのポワレコンビ。

ポンデュガール2は、
天然なーほー、ツッコみ担当そうし君、ちゃらりーろくちゃんトリオ。

ポンデュガールとウォータールーは共同運航。
あれ、今日こっちいるの?ってなことも増えてゆくとおもいますので、
少ないスタッフですが常にベストを尽くしてゆきますので、
今後もどうぞ宜しくお願いいたします。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

写真
1・新メニューだよ~。

2・まっちー特製 ケーキとせきちゃん。

3・久しぶりに酒とカラオケ。

求人こちらからエントリーできます。
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2014.08.30
来月9月のお休みとパーティー、スタッフ募集
3つお知らせ。


各日曜日と8(月)お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。


ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。

2・気楽に沢山飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人のご利用が可能です。

お料理の詳細は、ホームページのMENUに掲載してます。
宜しくお願いいたします。


そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、まる2か月。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。

元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。それはどこもどんなお仕事も同じ。
でも、私たちは、楽しいことは何十倍も身近にあったりします。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

ここから求人エントリーできます。
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2014.08.30






おはでごさいます。

本日、16時からやってます。
まだまだお席、がらりんちょ。
お待ちしちゃってます。
03 6264 3981

そして、大将関ちゃんが本日で
本当に卒業っ。
独立に向けて、準備。
大海原で舟を漕ぎだします。

ポンデュガール2に本日いますよ。
さみしくなりますね~。
ちゃんと叱って、ちゃんと愛してくれました~。

半日くらい一緒の時間を過ごす環境。
色んな畑から、集まり、今までいた環境、性格、
年齢も違う者同志ですからね、
合わないことも、すぐ仲良くなることも、
あると思います。
そこで、
汗一緒に流してお互いを知ろうと
沢山のことをしてくれたように思います。

苦労かけさせた分、
毛髪も抜けていってしまい、嫁さんをもらう前に
申し訳なく思ってます。感謝でいっぱいです。

今後は、また活躍してくれるかと思いますので、
どうぞ宜しくお願いします。

そんなわけで、今日の夜は久しぶりのスタッフ皆で
大宴会。

閉店間際ソワソワしてたらすいません。
なーんて、今日も、もりもり。

ちゃんと美味しいアヒージョ、
タコと毛ガニで何か飛び出すカモーーン。

そして、肉肉にく!!
ラム肉肩ロースだっちゃ。

ニュージーランドのトモサンカク、
食いしん坊の為に、250g1980円っ。
などなど、今日も迷いにきてよ。

今宵も元気なお電話
待っちゃっつてんかんねーーーーっ。

写真
1
梅山豚のバラ肉 バルサミコ煮込み。
うまそー。うまいんです。
234
昨日、ボジョレーから生産者
ガールドリヨンへ来てくれました。
熱いっ。熱い男、大好物ですっ。
また、彼のワイン好きになりました。

美味しいだろ俺のワインって、楽しそうに、自信を持って
しっかりいってくる素敵なかんじは、日本にはあまり、
ないな。

求人こちらからっ。
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2014.08.29
おはでごさいます。

そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、まる2か月。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。


元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。それはどこもどんなお仕事も同じ。
でも、私たちは、楽しいことは何十倍も身近にあったりします。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

こちらから、求人エントリーしてよー。
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2014.08.29




おはでごさいます。

本日、ほんの少しお席空いております。
03 6264 3981 サンキューワイン
21時22時頃回転してきますので、
遅い食事、二次会お待ちしちゃってます。

さて、
朝ご飯たべながらの、番組撮り溜め観まくりシリーズ。2人の物語、
プロボクサー高山とセコンド中出、2人の物語。
師弟愛にジーン。

自分に合う最高の相棒に逢え、選んだ高山、
そして、支え、応える選手
何にしても、スポーツの、この、ストーリーが
熱いっ。素敵だー。
どんな人のまわりにも、熱い話ありますよね。
真剣に人生かけて取り組んでこその世界。

もっと、真剣になれるスポーツに出逢
えてたらなーとは、毎回思いますね、この下半身。
何かで、役立ったんじゃないか?

さー、今日も金曜日や、
涼しくなったし、ワインな気候?
ハイボールも、美味しく作ってますよ。

昨日も、肉肉にくーー!!の方で溢れ
活気ある1日。
今日も、むかーーーしから、
永く愛してくれる常連さんも来るので是非、
楽しい酒時間過ごしてもらいたい。

今日も、
売り切れちゃったアヒージョやりますっ。
毛ガニのビスクが食べたかったなーんて、
嬉しい声もあり、そんな方たちが増えるよう
今日もモリモリ。
メニュー、迷いにきてよ。

今宵も元気なお電話、待っちゃっつてんかんねーーーーっ。

写真
1フランスから
ラギオール大量買い カラフル~。

2こんな、ウォークインセラーで、
大事に、ワイン管理。

3愛娘?!
かわゆすっ!!

求人こちらからっ。
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2014.08.28
来月9月のお休みとパーティーのお知らせ。

各日曜日と8(月)お休みいただきます。
宜しくお願いいたします。

ウォータールーでは、既存店ではご利用が難しかった
大きい人数様のご利用が可能です。

6名様以上のご利用の方が対象となります。
3つの選択肢ができます。
集う仲間によって、ご利用目的に合えばいいな~と思っております。

1・好きなお酒を選びたい方は。。
パティーフード3000円(税込)のみのご予約。

2・気楽に沢山飲みたいという方は。。
パーティフード3000(税込)+飲み放題2000円(税込)
お1人様 5000円(税込)
お時間 2時間15分。

3・料理もワインも好きなものをしっかり選んで
色々食べて飲みたい方は。。

3時間の中で楽しんでもらうことも可能です。

気軽にお問合せください。
貸し切りは、申し訳ないですが、してません。
最大~18人のご利用が可能です。

パーティーメニューのご案内。
現在は、8品。
以下の内容です。

1・ハムの盛り合わせ

2・
ロンドンFryer`s Delight風
フィッシュ&チップス

3・シャルキトリー盛り合わせ

4・特製woterloo シーザーサラダ

==2大看板肉(旨さにびっくりしてっ)==
5・茨城・梅山豚の煮込み料理

6・宮崎・尾崎牛のグリエ

〆に。。
7・やみつきナポリタン

リピート100%
8・濃厚自家製プリン

宜しくお願いいたします。

求人こちらから。
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2014.08.28




おはでございます。
今日も明日もワイン試飲会、
なべちゃんです。

本日まだまだ空席ありますっ。
ささっと、仕事終わらせて、飲みきなよ。
03-3564-0081

今日は、写真の激旨梅山豚ハムありますっ。
絶対食べてっ。

そして、ちゃんとおいしいアヒージョ始めました。
王道の海老と旨みを吸ったマッシュルームで。
白ワインからスタートしましょ。

栃木・芳醇牛イチボのグリエ、
ラムちゃん肩ロースもあるだっちゃ。

ウォータールー。
もっとおいしくビールを、もっとおいしくワインを。。
イギリス、ドイツ。。飲みに行って、文化を知ってきました。
その文化も、伝えたい。

写真2のように、ビールは、
映画・アメリに出てくるこの機械。
グラスをきれいにもして、膜を張ってくれます。

提供しているビールは6種。
中でも、旨さをしってほしい日本のビール。
宮崎の尾崎さんに紹介していただいた‘ひでじビール‘
ロンドンの伝統的パブにある機械、ハンドポンプ。
井戸水を吸い上げる作りと同じ淹れ方です。
炭酸につなぎません。
10度くらいの味わいはわかる温度で提供しています。
大阪の箕面ビール。麦芽とフルーティーな味わいが絶妙。

ワインは、大きいウォークインワインセラー完備。
涼みながらワイン選びおいで。
気分を変えたいときは、ハイボールとかもあるよ。

不動の帝王。
酒飲みながら、梅山豚、尾崎牛、
ラム、鴨、鶏
一緒に喰らって楽しく飲んでほしいっ。

今宵も元気なあなたのお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

写真1
梅山豚もも肉ハム。


グラスをこんな感じでワシャーっと膜作ってます。

〇万円するイギリス製ハンドポンプ。
おいしく淹れてるよ~。


求人こちらから。
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2014.08.27
おはでごさいます。

そして。。
連日連日、切実なもので。。
求人のお知らせです。

営業をはじめさせてもらって、まる2か月。。
本当にスタッフを求めてます。
ポンデュガールは10年目を迎え、ただいま7店舗目が動きだしております。

23歳からじじい手前まで22人でやっております。
地域、酒好きに愛される、元気になる、
最高のワインの給水ポイントでありたいと思っております。


元気で、やる気のある方、
私たちの店が好き喜ばれることが好き、飲む食べるが好き。。
アルバイトさん、社員さん、
募集してます。

同じ釜の飯喰って、同じ時間を一緒に過ごす時間は長いですが、
より集中する時間は6時間ほど。
だからこそ、メリハリもって仕事を楽しむことを知ってほしい。
毎日、楽しいことだけではないです。それはどこもどんなお仕事も同じ。
でも、私たちは、楽しいことは何十倍も身近にあったりします。

一緒に本音で付き合い、一所懸命汗かいて、一所懸命遊ぶ、
そんな時間を共に過ごし一緒に大きくなりたいあなたを
待ってます。

真剣に取り組み、真剣に楽しんでるから、人より倍楽しいのです。
ただ、楽しそう、ラクそう、
現状の店に不満があるなど。。NGです。

少しでも、目標がある人と仕事がしたい。

一緒に、大きくなりませんか?
自分の為に、やればやるだけ
やった分だけ、時間も自分に帰ってくる。

一生懸命に取り組んだことが、すぐ目の前で、声が聞けて、
ありがとうと言ってもらえ、お金をいただける最高の仕事です。
自分の好きなことで、飯を喰う。

`ジョブレストラン`にも、求人を掲載させてもらってます。
お待ちしちゃってるよ。
03-6264-3981まで。

ここから、エントリーできますっ。
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2014.08.27






おはでごさいます。

ほんとにひんや~り、
なべちゃんです。
本日も、これからやで。
まだまだお席空いております。
03 6264 3981 サンキューワイン

自家製尾崎牛モモ肉のタタキ、自家製山豚のハモモ肉ム、
昨日は大爆発っ。いい色してました。

グリエした尾崎牛、脂もまいうーな梅山豚
食べたらもっと、びっくりやで。是非知って欲しい。

そして、白やロゼが飲みたくなるなる
地蛤とあさりのナンプラー白ワイン蒸し、
殻付きホタテを自家製ベーコンとエスカルゴバターで
ソテー。
生ホタテの食感はやっぱ違うな~。

鷄白レバーの燻製とサワークリームのカナッペは、
ウィスキーの燻製香とも合うかな~。

大好評チキンポットパイも
大山鷄をポルチーニで煮込んだものをパッとパイで
包んでやいております。人気でございます。

涼しくなってきたんで、
煮込み系もいいね。
梅山豚のバラ肉のバルサミコ煮込み
尾崎牛の牛すじビール煮込み。。
くーーーーーっ!腹が減ってきた。

今宵もビールに、ハイボール、
ワインは最高の環境のセラーからお選びくだされ。
今宵も元気なお電話待っちゃっつてんかんねーーーーっ。

写真
1
尾崎牛タタキ
いい色でしょー。
2
白レバー燻製カナッペ
3
チキンポットパイ
4
最高 茨城梅山豚のロース
あー、酒飲みたくなるっ。

求人こちらからっ。クリック
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