ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2019.02.08






おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて寒い金曜日。明日の予報は朝から雪。今回は空振りせずにほんとに降るかな?

ちょうど中央区の雪まつり。絶好のタイミングで雪予報だな。

魚樽のジャンさんは雪が大好き。なぜそんなに?というくらい。今年のお正月には白川郷に雪見に行ってます。

東京の交通機関は一気にパニックになりますよね。遅延、欠航あたりまえ。

降ってもいいけどそこまで降ってほしくはないな。自転車運転気をつけよう。

さてさて昨日は久しぶりに試飲会に。会場も大きく、種類もたくさん出ていました。

全部飲んで回ることは不可能なので、新着や、リストを見て目ぼしいものを狙って試飲。

もちろん飲んだことのあるものもあったし、新着も。

ルーマニアのワインがなかなか良かったな。

あとシチリアとかの島もののワイン。そのうちまた新しいワイン入荷します。

本日の魚樽。一旦満席いただいております。早い時間は19時30分まで2名様。後半空いてくるのは21時30分ころかな?

自称東京一美味しいフィッシュ&チップス。ビールにもハイボールにもバッチリ合います。

そのゲストビールはというと、こちらはもうほんとに平成最後。大阪箕面ビール・ゆずホ和イト。

ホワイトエールにゆずの香りがほんのり。何杯でも飲めてしまいそう。

リアルエールは久しぶりにWIPA。ガツンと9%のアルコール。

1杯目より少しゆっくり飲んでほしい。

急に飲み会決まった幹事さん。

とりあえずお電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いた?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

〜お知らせ〜

昨年からお休みをいただいていた
姉妹店の「マチルダ」ですが
週に2日だけですが再始動する運びとなりました。

人手不足は変わらずでして
少ない営業日とすいませんがランチは
お休みさせていただいてます。

12(火)、13(水)、18(月)
19(火)20(水)

17時よりオープン!

スタッフ少数の為無理なくカウンター席のみのご案内になります。

「マチルダ」メニューはございません。
市場にて仕入れた食材で、あれこれ
美味しいものをご用意させてもらいます!!

気軽にお待ちしております!
03-6280-3200

ちなみに写真は試飲会の様子とその後のどぜう鍋。
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2019.02.07




おはようございます☀︎
なんだか春の匂い
もうすぐ春かなー?
早く暖かくならないかなー?
今日は魚樽からぐっさんです

先ずは気になる空席状況
本日まだ空席ございます!
最大10名様までいけますよ!
急な飲み会が決まった幹事さん
お電話お待ちしてますっ♪
☎︎03-6264-3981

ゲストビールは大阪箕面
ヴァイツェン
控えにいるのは
今期は最後かな?
柚子ホ和イト
加藤さんが執念でゲットいたしました!
早ければ今夜開栓!

リアルエールは
ペールエール
控えはダブルIPA

こちらもファン多し
苦味とフルーティさがたまらない
ゆっくり飲んで頂きたい一杯!!

こりゃー今日も揚げ物が止まらない!
ザクザク衣にふんわりとした
魚、ポテトもホクホクです!
モルトビネガーたっぷりでお召し上がり下さい!

ハイカラもできちゃうよ!
ハイボールは19時までなら
ジムビームがお得!
ハッピーアワーやってます!
一杯破格199円!!!

さあさあ今日は17時30分より
元気にオープン!!

皆様のお越しをお待ちしてますよー!!


〜お知らせ〜

昨年からお休みをいただいていた
姉妹店の「マチルダ」ですが
週に2日だけですが再始動する運びとなりました。

人手不足は変わらずでして
少ない営業日とすいませんがランチは
お休みさせていただいてます。

12(火)、13(水)、18(月)
19(火)20(水)

17時よりオープン!

スタッフ少数の為
無理なくカウンター席のみのご案内になります。

「マチルダ」メニューはございません。
市場にて仕入れた食材で、あれこれ
美味しいものをご用意させてもらいます!!

気軽にお待ちしております!
03-6280-3200

一緒に働く仲間募集してます‼️
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2019.02.06




おはようございます!

どうも山ちゃんです!

昨日休憩している時に最近周りに言われ続けていた彼女との関係で、、、別れることにしました!
彼女のことを傷つかせたなーという罪悪感がすごいありますけどお互いの幸せを考えて別れることにしました!
これで自分は独り身になったのでこれからはもっと自由になったなーって思いました!

さて、こんな自分個人の話しは置いといて、、、
今日は久しぶり?の雨出勤の時から雨なのは久しぶりで家出る時に軽く驚きました!
そんな雨で寒い日こそ熱々の料理を食べながらお酒を飲みたい!

そんな今日の空席状況は…
なんと後2名様だけご案内出来ます!
遅い時間ですと21時30分頃から空いてくるかと思います!
それでは「空いてる?」のお電話お待ちしてます。

本日のオススメは…

軽いツマミにピッタリでパンがもっと食べたくなる!
「梅山豚のポークリエット」

熱々で揚げたて美味しい!!
「Waterloo唐揚げ」

ウォータールーの名物
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で噛みしめるほど美味しい!!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日はジャンさん、バンノさん、加藤さんことチャーリーさんでお待ちしておりますよー!!
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2019.02.05


おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて昨日とはうってかわって寒~いお天気。

昨日とは7度くらいの気温差。インフルエンザにならなくても体調崩しそう。

日曜日は天気が良く、子供とみさとシティハーフマラソンのファミリーマラソンに参加。

たかだか1.2kmでしたがもうすぐ5歳の子にとってはけっこう長距離。

スタートしてわりと速いペースで走っていたので途中で歩くかな?と思っていたけどそんなこともなく一応完走。

10分位かかったけど「楽しかった!」と言ってくれたので参加してよかった。

また走りたい!とも言っていたのでファミリーマラソン荒らしにでもなるか。

決して速くはないんですけどね。

さてさてお休みからのポンデュガールに出勤だったので2日ぶりのウォータールー。

2日ぶりに合う山ちゃんは著しく成長してい・・・るわけでもなく。

あまり面白い話もしてくれません。

殻を破らせるためにカリン塔にでも登らせるか。

本日のウォータールー。

ゲストビールが大阪箕面ビール・ヴァイツェンに変わっております。

小麦で作る少し白がかっている色合い。

フルーティーではあるけど香りは強すぎず、後味爽やか。

何杯でも飲めてしまいそうな口当たり優しいビール。

こちらも杯数限定です!

和牛は北海道富良野より富良野和牛!

ビール粕などを食べて育った旨味の強いお肉!

ワインと合わせてどうぞ。

ハイボールもあります。

ハイカラは鉄板!

お席はまだまだまだ空いております。

急に飲み会決まった幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは今から行くよ。のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


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2019.02.03




おはようございます☀︎
ポカポカ陽気
今日は節分!
ゆったり日曜日
さあ今日も元気いってみよー!
ぐっさんです!


まずは空席状況
本日まだまだお席に余裕
ございます!!

恵方巻きはありませんが
ジャンさん特製の
揚げ春巻きあります!
一人1本東北東を向きながら是非召し上がれ!

本日のゲストビールは箕面
ヴァイツェン
小麦を使用したクリーミーな
仕上がり!バナナやグローブ
フルーティーな香りが鼻から抜けて
思わずもう一杯!
なんてなってしまいそう!

揚げ物との相性はバッチリ!
おためしあれ!

本日の和牛は
北海道富良野より
富良野和牛!
ビール粕などを食べて育った
旨味の強いお肉!
今日も美味しく焼かせていただきます♪

お肉とワインそして
揚げ物とビール!
食べたくなったらWATERLOOへおいでやす!

今宵は16時オープン
バンちゃん、山ちゃん
そして私ぐっさんで
皆様のお越しをお待ちしてますっ♪

一緒に働く仲間募集してます‼️
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2019.02.02


おはようございます!

どうも山ちゃんです!

この間休み前にポンデュガールでヲタ芸を披露した時の動画が何故かみんなに出回りついにはウォータールーのiPadの中にも保存されてて驚きました、、、
メイド喫茶にハマったもんでヲタ芸を覚えるという休日は楽しい日をすごしています!
どうぞ見てみたいと言う人は声をかけて見てください、、、時間と場所があれば実際にやらせていただきます!

こんな自分個人の話しは置いといて、、、
今日はいつもより暖かい日で天気も快晴!!
こんな日はウォータールーでお酒を片手にご飯を食べて見てはどうでしょうか?

そんな今日の空席状況は…
まだお席空いております!!
じゃんじゃんと「空いてる?」のお電話お待ちしてます。

本日のオススメは…

にんじんのさっぱりとした味が美味しい!!
「キャロットラペ」

熱々でクリーミーで美味しい!!
「カキとほうれん草のペンネグラタン」

ウォータールーの名物
「フィッシュ&チップス」

赤身の肉で噛みしめるほど美味しい!!
「牛カイノミのタリアータ」

オススメです!

そんな今日は自分、西山さん、加藤さんことチャーリーさんでお待ちしておりますよー!!
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2019.02.01




おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

ハイボールと唐揚げ!

さて今日から2月。平成最後の1月31日は雪予報でしたが見事に空振り。

帰りには雨もやんで、ものすごく寒かったけど被害は最小限。といった感じ。

ジャンさんは雪が降るのを楽しみにしていたのに残念がっていました。

けど中央区の雪まつりが2月9日にあるのでそれに行くんじゃないかな。

僕と息子くんは3日。節分に埼玉県三郷市まではるばるマラソンを走りに行ってきます。

と言っても1.2kmだけ。息子くんにはとてもつなく長く感じるかもしれない。

こちらも完走するように頑張ってきます。

さてさて2月初日。平成最後の2月1日。平静を装えない花金。

本日のウォータールー。

お席はまだ1席空いております。

団体さんは20時過ぎくらいから空いてくるかなー?

本日アジアカップ決勝!

23時より放映予定!

そこからまた満席か?それとも家に帰って観るのか?

その頃にはお席空いてくるのでご安心を。

急に飲み会決まった幹事さん。お電話ください。

悪いようにはしませんよ。それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ちなみに写真はヲタ芸を打つ前の山ちゃんの謎のスタンス。
とジョナサンでの力作。
箕面ビールのスタウトはあとわずか。
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2019.01.31




おはようごさいます。

カニ男 バンちゃんです。

一月も なんと もう
最終日!

ここ最近は 日本全体
雨が ほとんど降らず
カラっカラッに 乾燥し
空気も カラカラ
野菜も 生育不良で 価格高騰に
なるのか?

山ちゃんは 十八番の
オタ芸 ダンスで
喉がカラカラ。

昨日も アキバで トレーニング。

いつでもダンシングしてくれますので
是非 リクエスト を!

31日 お席 もう少し 空いてますので
お電話ジャンジャン お待ちしてます!


そして 明日 !サッカー アジアカップ
決勝!キックオフ!

ウォータールーでも 放送予定!

山ちゃん ハンパねー。

からの 大迫ハンパねー。

ありなんじゃ ないでしょうか。

それでは今日も
ジャンさん!山ちゃん!
チャーリー、バンちゃんの
カルテットで お待ちしてまーす!
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2019.01.30






おはようございます。

天気予報を見たら
今週末〜月曜は、間違えて桜咲く?!
月曜なんて18度‼️とありました。
次の日 火曜は、9度。
きっと気温差に大騒ぎするんだろうな。
それにしても、春が待ち遠しい。
なべちゃんです。

早咲きの永代橋の桜も咲き始めたら、
まっちーから報告あると思います。
花見酒 今年は、あったかいかな。

さて、今週は。。
まだまだ、ゆったりとしてます。
こんな時に来てくれたからこそ、
ゆっくりお話したりね、
ワインセラーから選ぶのも良いですね。

また、来月は不定休となりますが、
宜しくお願い致します。
★2月 店休日★➖➖➖➖➖➖➖
4月、11月、17日、24日
不定期ですがよろしくお願い致します。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
東京で1番‼
️名物のフィッシュ&チップス〜。
イギリス人お墨付き。
僅かですが大阪箕面ビール"スタウト"是非‼️

他5種類 生ビールが楽しめます。
ハイボールも薄貼りグラスで一層美味しく。

本日は、キュートなジャンさんと
ランニングおじさんコンビこと、
蟹ばんちゃん、かとちゃん居ます。

連休中の山ちゃんは、
多分、秋葉原かと思います。

いつのまにか、
予想をうまわまるキレキレのオタ芸‼️を
磨いておりました。
かなりのペースでメイド喫茶にハマって
散財中です。ここまできたら、
とことん追求して欲しい所です。

動画を見たい方は、ポンデュガール、
ウォータールーまで。

さて、そんなおつまみからスタート
しませんか?

今宵も、元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

焼肉業態を含め仲間募集してます、こちらから‼️
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2019.01.29




おはようございます。
大迫ハンパねぇ〜、なべちゃんです。
キメる時キメる、カッコよかった、
若手も凄い、1日の決勝楽しみです。

本日は、2名様 3組様OK‼️
お早めに待ってますよ‼️ 03 6264 3981

★2月 店休日★➖➖➖➖➖➖➖
4月、11月、17日、24日
不定期ですがよろしくお願い致します。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

本日は、大阪 箕面ビール‼️
スタウトがいます。
黒ビールと言っても、香り深く、
味わいあるのにあっさりとした飲み口。
是非、名物‼️フィッシュ&チップスと
飲んでほしーわ。

ベトナム ジャンさん特製
揚げ春巻きも、まだあります。

茨城県 脂も美味しい梅山豚(メイシャントン)
バラ肉を使った最強おつまみである、
リエット‼️
野菜と煮込んで、ほぐして、ペーストにした
梅山豚ポークリエット。

リエットという料理は、
パンに塗って食べながら、
メイン料理決めたり、
ワイン決めたりするのです。
ビストロ通な貴方、是非‼️

和牛 全国津々浦々。。
静岡県 しずおか育ち
部位は、トモサンサク‼️
牡蠣とほうれん草のクリームグラタン
あつあつ‼️で白ワインと合うよ。

さ、今宵もばんちゃん、かとちゃん、
ジャンさんトリオがお待ちしてます。
元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーっつ。

焼肉業態含め仲間募集しております、こちらから‼️
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