ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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テルミニ
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リヨンブルー
食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2019.01.18




おはようございます。ちゃーりーです。

2019年もウォータールーは料理の美味しいパブを目指します。

肉とワイン!肉とワイン!

新年会はウォータールー!新年会はウォータールー!

さていいお天気。けど冬の乾燥には気をつけて。

正月休みをずらしてとろうと、成人の日がらみの4連休をいただいてましたが、結局先週からインフルエンザダイエット開始。

4連休どころか1週間休む羽目になりました。

また三味線と言われそうだったので、体温計の画像でも送ろうかなと思いましたがそんな気力もなく、ひたすら家で寝るだけ。

背中と腰とに激痛が走るまで寝ていました。

食欲も全くなし。1日1食ちょこっと雑炊を食べるだけ。

3日目くらいになっても変わらず湯豆腐みたいなのを食べてたら同じく感染したはずのムッシュから肉とワイン飲んでる写メが…。

えーーーー。

信じられない。こっちは予防接種も受けたのに。

そうしたら今度は子供がインフルエンザに感染。

経路はどうやら僕からではなかったみたいだけど。

今度は奥さんも貧血でダウン。

今年は最悪のスタート。

このあと挽回できるのか?

さてさて本日花金。

1月は控えているのかそうでないのかよくわからない。

ゲストビールは再び登場。

大阪箕面ビール、ゆずホ和イト。

ホワイトエールに使うオレンジピールを地元のゆずに変更。

それだけでも美味しいのにゆずの香りがまた爽やか。

今回も1樽限定。

ちなみに前回は速攻で無くなりました。

和牛は静岡県しずおか育ち。

部位はともさんかく。

ももの一部、希少部位。

ジャンさん特製!ベトナム風揚げ春巻き有り〼

お席はまだもう少し空いております。

急に飲み会決まった幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

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2019.01.17








おはようございます。
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1月は、ポンデュガールと共に無休 無休‼️
土日は、16時オープン‼️
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★本日は、一旦、満席です。

★金曜は、な、なんと2名様 2組‼️
20時まで4名様、
20時30まで2名様 空いております。
早く仕事終わらせておいで。

★土日は、まだ狙い目‼️
16時からね、あいてますよ。
急いで〜。03 5541 4343
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
久しぶりに、ホットから
アイスラテを飲みました、春が待ち遠しい。
なべちゃんです。

さ、おまたせしました。
本日から、かとちゃん 復活‼️
熱と引き換えに、
ちょっと性格良くなってるかもしれません。

かとちゃんは、予告だったのか、
冬季連休とインフルエンザを被せるという
妙技から今年はスタートです。
労いの一杯、大歓迎でっす‼️

今日は、スマートで、可愛い。
ベトナム出身のジャンさん特製‼️
本場の‼️ベトナム風揚げ春巻きが登場。

料理は、人柄がでますからね。
きっと、芯があって優しい味だと思います。
是非、ビールや泡といかが?
今日の写真が
揚げ春巻きとキュートなジャンさん。

そそ、ビールは、こだわりの白穂乃花‼️
巷で、飲めません。
酵母か、生なんで、生でしか提供してないの。
飲みおいで。

大人気‼️白子みのるは、後半登場予定。
名物のフィッシュ&チップスも
忘れずに。

特選和牛は、
静岡県 しずおか育ち
部位は、柔らかくて美味しいトモサンカク。

さ、お腹すかせて、来てよね‼️
かとちゃん、病み上がりの身体、
シャキッとしたいみたいなんで、良い汗かかせてくださいませ。
皆さんのお越しをお待ちしてます。

今宵も、蟹男、
復活 カトちゃん、ジャンさんが
お待ちしちゃってんかんねーーーーーーっつ。

新業態含め、仲間募集中‼️こちらから‼️
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2019.01.16


おはようございます☀︎
いい天気!!
さあ寒いけど今日も元気にいきましょー!!
ぐっさんです!

本日入荷予定!
ゲストビールは
サッポロプレミアムホワイト白穂乃香
白穂乃香は一般的なビールと違い
活きた酵母をそのまま残してます!
華やかな香りに程よいフルーティー感
ちなみに…。
瓶や缶では販売しておりません!!

お店でしか飲めないこだわりの贅沢なビール!
是非この機会にご賞味あれ!


合わせていかがでしょ?
カマスのポワレ!
とっても上品な味わい!
白穂乃香のフルーティーさと
ベストマッチなのでわ?!

ビールもいいけどワインもね!
WATERLOO一押し
バンちゃんが美味しく焼き上げます!
お肉達を赤ワインで
流し込んじゃってください!
今宵の特選和牛は
静岡よりしずおか育ち
トモサンカク!
一度食べたらリピーター多し!?

お飲み物のご相談は私ぐっさんまで!

本日の空席状況ですが
最大8名様いけますよ!
急な飲み会も大歓迎!!
幹事さんお電話お待ちしてますっ♪
☎︎03-6264-3981

さあさあ今宵も17時30分オープン!

お得なハッピーアワーも
毎日開催中!!
0次回はWATERLOO!!
ご来店お待ちしてますっ!


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2019.01.15




おはようございます☀︎

インフルエンザや風邪が流行ってますが
私はピンピンしております。
丈夫に産んでくれてお母さんありがとう!
マッキーです!

さあ平日に戻り1週間スタート
今日も元気にいきましょ♪

まずは本日の空席情報
本日空席わずか!
最大5名様ご案内出来ます!
お電話お待ちしてますっ!
☎︎03-6264-3981

今宵のカルパッチョは
なんと豪華に2種盛り!
自家製しめ鯖とハマチのカルパッチョ!
しめ鯖には嬉しい効果が沢山!
血液をさらさらにしたり
悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働き
そしてそして…。
呑んべいには嬉しい
二日酔い予防にも効果有り!
これで心置きなく沢山飲めちゃいますね!!

ビール、ハイボール、サワー
カクテル、ワイン
さあ、なに飲もう?!
メニューを見ながら沢山迷っちゃって!!

店内のウォークインセラー
お宝ワインたっぷり眠ってます!
私も気になるワインがたくさん、、、。
是非こちらも覗いていってくださいね!
早い者勝ちですよ!

0次回にもオススメ
お得なハッピーアワー
今夜は19時まで!
ジムビームハイボールorサワーが一杯199円!
是非ご利用ください!

本日17時30分オープン!
元気に皆様のお越しをお待ちしておりますっ!!
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2019.01.14








おはよーございまーっす♪
今日もカラッとしてますが乾燥に注意ですね。

地元の駅ではスーツに着られている
フレッシュボーイと、振袖の女の子達がゾロゾロと。

僕も14年前は金髪でパーマにロン毛で練り歩いてたなー
なんて思い出してみたり。

ワインとか飲み始めるのはまだ先かなー。
二十歳のころはカシスウーロンが
とんでもなく美味しい飲み物だと思っていました。
そう考えると、今うちにいる若いスタッフはビールやら
ワインやら、お酒が飲めるほうだなと思いますね。

未来のフレッシュマン&ウーマンの新成人の皆さんおめでとう!
どうも西やんです。


三連休は皆さんどうお過ごしでしょうか?
正月疲れを癒す方、今流行りのインフルエンザで
連休が終わってしまった方。様々だと思いますが、
三連休最終日に明日の活力をつけに、
是非リヨングループにいらっしゃいませご主人様。

当店
●ビストロパブ“ウォータールー”
03-6264-3981

以下本日の営業店舗です

●本店“ポンデュガール“
03-3564-0081
●ビストロ”ガールドリヨン“
03-5541-4343
●炭火焼きホルモン“ぐぅ”築地店
03-3541-3729


お席はどの店舗もまだ余裕ががありますんで、
お電話ジャンジャン鳴らしてくださいなー。

では本日はレアメンバー
西、マッキー、ダー山くんの
フレッシュ?メンバーでお待ちしてますぞー♪


新店舗含め、仲間を募集しております是非!
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2019.01.13


おはようございます!

どうも山ちゃんです!

今日は昨日の天気とはうって変わっての晴れ!!
昨日は初雪も降ったと聞いたのですが本当なのか?、、
実際に雪が降ってきてもそこまで楽しいとは思えなくなってきたところもう子供ではないんだなとふたたび実感しました!

さて今日は昨日ほど寒くはない天気で若干暖かいかなってほどの天気!!
それでも寒いから熱々の「かきとほうれん草のグラタン」が美味しい日ですよー!

そんな今日の空席状況は…
まだまだお席空いております!!
急に新年会が決まったなどの幹事や少し飲みたいというあなたもまだ空いておりますので
じゃんじゃんと「空いてる?」のお電話お待ちしてます。

本日のオススメは…

にんじんのさっぱりとした味が美味しい!!
「キャロットラペ」

熱々でクリーミーで美味しい!!
「カキとほうれん草のペンネグラタン」

ウォータールーの名物
「フィッシュ&チップス」

オススメです!

そんな今日はバンノさん、ぐっさん、自分でお待ちしておりますよー!!
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2019.01.12


おはようございます☀︎
何時もはお知らせ書きながら
アイスコーヒーなんですが
今日は寒さのあまり
コンポタージュをすすっております。
体にしみるー!!
マッキーです!

昨日は花金
ウォータールーは
遅い時間まで盛り上がって
おりました!ありがとうございます!

そんな中私はお休み頂き
伸びに伸ばした髪の断髪!
綺麗に染めていだだきました!

その後人形町でこの間行った立ち飲みのお店へ!
ほろ酔いでテンションがあがってしまったのか
そのままウォータールーへ!
ウォークインセラーでゆっくりじーっくり
寝かせてた秘蔵のワイン
いつかこれ飲も!
と密かに思っていたワインをついに飲んじゃいました、、、。

まだまだお宝眠ってます!
セラーを漁りに来てください!

さてさて本題!
本日ゆったり土曜日
お席は最大6名様までご案内出来ますよ♪

魚樽きたなら
肉とワイン!
本日の和牛は静岡県より
しずおか育ち トモサンカク

バンちゃんが美味しく焼きます!

忘れないでね
フィッシュ&チップス
お肉が焼きあがるまで
ビールと揚げ物!
モルトビネガーたっぷりかけて召し上がれ!

さあ今日も16時より元気にオープン!

ご来店お待ちしてますっ♪
☎︎03-6264-3981

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2019.01.11




おはようございます。

今月は無休‼️無休‼️
土日は16時〜オープン‼️
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本日は、隙間2名様 のみ空いてます。
★日曜 月曜狙い目だよ。
03 6264 3981
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
まもなく、連休スタートですね。
現在、ベトナムから来た女性
ジャンさんと働いております。

仕事は、かなり飲み込み早く、
とても賢い女性です。

先日のお休みは、白川郷へ
行ってきたようです。
とても楽しそうに話すので、可愛いくて
仕方ありません。
自分の子も、
こんな風に育ってくれたら嬉しいな〜と。

更に、蟹男 バンちゃんと超仲良しです。
もし、奥さんと出逢ってなければ、
運命の人、いや必要な人という存在になる
んじゃないかと、好き勝手に思っております。
さて、今日は三味線弾きの
かとちゃんがちょっとダウンという事で、
昨日同様 スーパーレディは、
ポンデュガールで活躍してくれるかもです。

今宵は、なんだか勝手に、
久しぶりに弾けそうな香りがプンプンしてます。
三連休、正月疲れ、人混みはいいわ、
ゆったりしたいという方、
16時〜あいてます
名物のフィッシュ&チップス‼️是非。

野生の土で育ったルッコラも、
葉の厚みが違いますね。
噛んだ時に広がるゴマの風味との余韻。
塩とオリーブオイルだけで、美味いやつ。
あります。

足立区の農園を借りたので、まず‼️
美味しいルッコラ 作ってみたいな。

全国津々浦々。。
今日の和牛は、富士山の綺麗な静岡県より、
しずおか育ちでっす。
しかも、最強部位 トモサンカクやで〜。
お腹空かせておいで。

さ、今年も、目標持ってがんばろ。
もう今日は、終わったようなもんですね。

夜は、盛り上がりましょ‼️
今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーっつ。

新業態 ホルモン炭火焼 ぐぅ 含め仲間募集してます、こちらから‼️
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2019.01.10




おはようございます。
やっぱり寒くなりましたね。
ホッカイロでサンドイッチ、
なべちゃんです。

本日、大チャンス‼️
17時30オープンですよん。
03 6264 3981

★ウォータールー今月は無休‼️無休‼️★
土日は、16時オープン‼️
毎日ハッピーアワー開催中‼️
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いつのまにか、お正月が終わり、
まもなくまた成人式絡みの連休‼️
この感じ、今年も始まったなと思います。

今日は、今美味しい鯖‼️購入。
市場でまるまる太った千葉 銚子の鯖と、
白身魚でオススメを聞くと
今日は、
このカマスが最高だよと言うので購入。

下町の松山君のイメージを伝え、
蟹男 ばんちゃんが、美味しく変身させます。
登場は、マリネしたり。。落ち着いた頃が
美味しそうなんで、連休あたりでしょうか。

土日は、16時〜オープンですよ。
早い時間から繰り出しましょう。

箕面限定ビール
"ゆずホ和イト" は好評につき完売。

また、しつこく連絡して
美味しいビール届けたいと思います。

今日は、寒いからね、
熱々‼️
牡蠣 ほうれん草グラタン‼️
茨城 梅山豚のポークリエット食べながら
名物のフィッシュ&チップスを
ほうばって、ビールを飲みながし〜。

全国津々浦々 今日の和牛は、
長崎和牛
柔らかい部位でトモサンカク‼️
よっしゃ、ワイン飲もう。

今宵も、元気なお電話、
スーパーガール ジャンさんと
おじさん2人がお待ちしちゃってんかんねーーーーーっつ。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

新業態 ホルモン炭火焼ぐぅ 含め、仲間募集中‼️
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2019.01.09
おはよーございます。
しばらく晴天が続いてますね。今週は雪が降るとかの噂?
去年も大雪が酷かったなー。
雪が降ると通勤が本当に困ります。
西やんです。

ニュースを見てたら、サッカーの楢崎、中澤、川口
レスリングの吉田沙保里選手たちが続々と引退
野球は長野が広島に電撃移籍
エンタメでは西野カナが活動休止

おいおい凄いな、まだ今年始まって10日も経ってないぞと。
平成も終わるんで、やはり皆さん何かの区切りの年でもあるので
しょうか?今まで頑張ってた方に敬意を評したいですね。

ちなみにうちの未来エースのダー山くん
西野カナは顔は知ってますけど、よく知らないそうです。
どなたかダー山くんの「トリセツ」を知っている方。
誰か教えてもらいたいものです。



さて銀座ウォータールーは、新年会を全力で応援しています。

本日空席は残り僅か。
新年の始まりに名物のフィッシュアンドチップスに
今日の厳選和牛は長崎県産の「長崎和牛」
旬の牡蠣とほうれん草のグラタン。

箕面ビールシーズナルビール【ゆずホ和イト】

グループ唯一のウォークインセラー完備
設備バッチリ状態抜群のワイン達。
おススメですよ

ではでは今日は
西、チャーリー、ダー山、ジャンさんでお待ちしてます!
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