ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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テルミニ
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食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2018.12.26




おはようございます。
クリスマスも終わり、年末感が
出てきました、なべちゃんです。
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★本日は、一旦満席です。
20時まで2名様、21時〜沢山あきます。
はしご族の皆様、待ってまっす。

★今週末が、お席狙い目‼️
更に、限定‼️柚子を使った 箕面ビール
"ゆずホ和イト" が、
今週末 解禁予定でっす。お待ちしてまーす。
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★年内 30日まで無休‼️
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★年始 2日 16時〜
当店&本店 ポンデュガール2店舗
営業致します。

例年、かなりバタつきますので、
とりあえず顔見に行こうという方、
お早めにね‼️ 03 6264 3981
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さて、家の掃除に、店の掃除。
掃除野郎になってます。

掃除って、やる前までが面倒。
やってみると、無になれるし、
止まらなくなります。
分かりやすく綺麗になると、
テンション上がるのは私だけでしょうか?

さ、
今年は、ブリが旨いという話。
お正月は、ぶりしゃぶしようか?!と
話が進んでおります。

和食の重鎮が、
富山の氷見は、もちろんですが、
佐渡のブリが狙い目だと 聞いて
今日は市場で頼んできました。

ね、おせちに飽きたら、ポンデュガール
ウォータールーにおいで。

さ、大好評の為、ロングラン‼️
ウォータールーの病みつきチキン、
今日も、あります。

グラタンは、下仁田ネギと牡蠣コンビ。
海老ちゃんも、スタンバッテます。

全国津々浦々。。和牛は、
大分県 豊後牛‼️内もも でっす。

シャンパンもあるし、
お宝ワインもザクザクで、
カトちゃん、ウズウズしております。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

新店舗含め仲間募集しておりますぞ、こちらから‼️
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2018.12.25


おはようございます。
一応、今日がクリスマス当日か。。
終わった感が否めません、なべちゃんです。

本日は、今なら4名様大丈夫です。
今週末土日は、狙い目となってまーす。
お早めに‼️03 6264 3981
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さらーに、箕面ビールより。。
柚子を、使った限定ビール。
"柚子ホワイト" フライングゲット‼️
まだ、到着しておりません。
29日あたりから提供できるかもです。
お席余裕ありなんで、お早めに、お楽しみに。
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年内30日まで‼️
年始2日 16時〜営業しておりまっす。
本店 ポンデュガール も同様ですので、
お待ちしてまーす。
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本日は、
クリスマスに彼女と全く逢えない山ちゃんがなんとダウン‼️悲しさからなのか?!
私は、急遽、お手伝いと相成りました。
夜は、下町の松山君 代打予定。

去年の娘のクリスマスは。。
確かお菓子詰めまくったような。

今年は、ブームの、アナ雪、ラプンツェル
グッズで攻めてみました。
早速、靴履いたりバック提げたり。。
女の子らしくなってきました。

一緒に選んで予約したクリスマスケーキの
苺のタルトは、娘に苺だけ食べられて、
禿げ山となってしまいました。

今年は、友人のMりあさんのオペラ
コンサートを一緒に聴きにいけたりと
一応クリスマスらしい事しました。

生の声、このライブの雰囲気、
これは行かないと感じれないですね。
音楽は、ホント素晴らしいです。
頻繁にない機会ですが、
ご興味ある方は、かとちゃんまで。

さて、ウォータールー。
クリスマスらしい限定メニューが大好評‼️
まだ、ありまっす。

姉妹店マチルダのあのチキンを
蘇らせてWATERLOOチキンを提供中。
築地 宮川の鶏の旨さ体感して、是非‼️
そして、今ならウォータールーチキンに、
フィッシュ&チップスも付けられまっす。

大好きな茨城県より。。
幻の豚 梅山豚(メイシャントン) ロースト、
今回は、ロースでっす。

更に、大分 豊後牛。
海沿いで、鶏も美味しい場所。
今回は、内もも‼️
旨味がしっかりと分かりやすい部位。

そして、ブリに近い大きさで、ブリと言っても過言でない、ハマチもいます。
今年は、豊漁で特に美味しい。ぜひぜひ。

お腹すかせて来てよね。
今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

新店舗含め仲間募集してます、こちらから‼️
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2018.12.24


おはようございます。ちゃーりーです。

ウォータールーは東銀座で料理の美味しいパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

忘年会はウォータールー!

さていいお天気。12月24日は東京では1年で最も晴れる日らしいです。

昨日は1日早く今は閉店中のマチルダでのクリスマスパーティー。

大小いりじまっての総勢34名。最初は入るのか?と思っていましたが、なんとかなるもんですね。

知っているお客さんしかいなかったのでそのへんは大人の方たちがうまくやってくれました。

準備は前もってムッシュがキッチンの掃除から。

僕は当日だけでしたが、しばらく営業してなかったマチルダの床等をピカピカに磨き上げました。

仕込みは順調?に進み、リヨンの永ちゃんが大活躍。

始まってしばらくするまでビールはお預け状態でしたが、ちょうど喉乾いたなーというタイミングでビール投入。

そこからは飲みながら、作りながら、しゃべりながらと。

子どもたちも普段会わない子との交流でテンション上がりまくり。

子供って知らない子でもすぐ溶け込めてすごいコミュ力だなと感心します。

見習いたいです!

さてさてクリスマスイブ。

朝から子供にサンタクロースが来ていて大喜びでした。

うちの山田サンタは今月1度も会わない彼女に指輪をプレゼント。

Amazonで買ってそのまま彼女の家に配送するのかな?

サンタはいないけどマチルダチキンもといウォータールーチキンあります。

名物フィッシュ&チップスとのコンボもあります。

茨城の至宝・梅山豚も入荷。ファンの方お待たせいたしました。

ロースを西やんが美味しく焼いてくれます。

お席はまだ空いております。

急にパーティー決まった幹事さん。お電話ください。

悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

お知らせ
ウォータールーと姉妹店ポンデュガールは
12月は30日まで無休で営業中
年始は2日から営業開始!
新年会はウォータールーで!
ご予約随時受付中!

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2018.12.23




おはようございます!
本日日曜日祝日!
今日はこちらからぐっさんです!

まずは空席状況から
本日16時よりオープン!
お席の方はもう少々余裕ございますっ♪
お電話ください!
☎︎03-6264-3981

さあさあクリスマスももうすぐ
今日からマチルダ伝説のあのチキン
ウォータールーにて限定復活です!
そこにウォータールーコラボレーション!
フィッシュ&チップスもおつけできます!
クリスマスはこれで決まりっ!
皆大好き揚げ物祭りじゃー!
ビールが進む事間違いなし!

そしてそして問い合わせ多数
茨城の至宝、梅山豚
今夜もございます!
残りが僅かになってまいりましたので
早い者勝ち!脂身まで美味しく召し上がれますよ!
こちらはこってり系白ワイン
軽めの赤ワインなんか合わせていかがでしょうか?

ドリンクのご相談は私ぐっさんまで!!

お得なハッピーアワーも毎日開催中!
今日は18時まで
ハイボールorサワーが199円!
忘年会前サクッと0次回お待ちしております!


今宵も美味しいつまみ
盛りだくさん!
ビールも美味しく注ぎますよ!
ご来店お待ちしてますっ♪

ウォータールーと姉妹店ポンデュガールは
12月は30日まで無休で営業中
年始は2日から営業開始!
新年会はウォータールーで!
ご予約随時受付中!

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2018.12.22
ウォータールーは銀座で美味しくてさらに満足度も高い忘年会を
提供いたします。

忘年会はウォータールー

クリスマスもウォータールー。
来年は1/2日から営業いたしまウォータールー。

お電話くださいウォータールー。
急に決まった幹事さん
困ったらお電話下さいませ。

サンキューワイン
03-6264-3981

おはよーございます!
西やんです。

世間では今日から3連休
天気も悪く寒いですが店内暖かくしてお待ちしてますぞ。

当日決まったクリスマスパーティーの幹事さん、
クリスマスケーキはありませんが、クリスマスチキンはご用意
してますよ。
名物のフィッシュアンドチップスとコンボセットでご用意予定でございます。
KFCよりWFC(ウォータールーフライドチキン)
23.24日限定発売でございます。

さらに茨城より限定で、至宝の豚、梅山豚も入荷予定。
バンちゃんが腕によりをかけて調理いたしますのでお楽しみに。

ではでは仕込みでケツカッチンなもんでこへんで。
若干の空席あります!
チャーリーさんの鼓膜がぶっ壊れるくらいのお電話お待ちしてますぞ!


もう一つ


新年は2日から営業します!!!
本店ポンデュガールとウォータールー
姉妹店のカレーとワインのポールはなんと元旦から営業!?
是非是非銀ブラ帰りにお待ちしてますよー


さてさて長くなりましたが今日も元気にお待ちしてますぞ!

新店舗で働く仲間を募集してますそ!
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2018.12.21
おはようございます。ちゃーりーです。

ウォータールーは東銀座で料理の美味しいパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

忘年会はウォータールー!

さて今日もいいお天気。明日、明後日は少し天気くずれるのかな?

クリスマスは天気は良さそうだけど、最低気温2度とか3度とか。

寒い!

クリスマス会も雨かなー?会場作りにムッシュがマチルダをキレイにしています。

久しぶりのマチルダ解禁。

僕も準備から参戦。あと永ちゃんも料理担当。

メニューは子供も大人も楽しめる構成。

みんないい大人なので納得してくれるでしょう。

しかし大人が20人以上、子供8人位って入るのかな?

ちなみに通常営業はしておりませんのであしからず。

さてさて本日花金。忘年会も今日がピークかな?

お席は一旦満席いただいております。

空き始めるのは20時30分くらいから。

2次会、3次会のご利用ですね。

このあと店どうする?なんて幹事さん。お電話ください。

悪いようにはしませんよ。

それでは「空いてる?」のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2018.12.20




おはようございます。ちゃーりーです。

ウォータールーは東銀座で料理の美味しいパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

忘年会はウォータールー!

さて今日もいいお天気。寒いけど晴れてる日が多いですね。

今年もあと12日。ポンデュでも使用している宮川に行列ができていると年末を感じるなー。

クリスマスもこの週末か。お父さん、お母さんはもう子供にプレゼントは用意してるのでしょうね。

山ちゃんは12月に1度も会わない彼女のために指輪を買いに行きます。

ほぼ毎日顔を合わせるジャンさんにも買ってあげたらいいのに。

栗頭パパはトミカ買ってあげるみたい。うちは仮面ライダー。

さてさて本日バンちゃんがお休み、ジャンさんは夕方からの出勤のためケツカッチン。

西やんと山ちゃんがせっせと仕込みをしております。

しかも今日の予約のお客さんのリクエストにより、山ちゃんが作るメニューをご提供。

大丈夫か?

まかないで試作。西山審査員がジャッジ。

「西山さん、もう自分の感情だけで審査するのはやめてください。」

とか言わないでね。

お席はまだもう少し空いております。

2名様×2席!遅い時間は21時30分以降に魚樽へ行こう。

急に飲み会決まった幹事さん。お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは「空いてる?」のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


今週の空席情報!

本日20日 もう少し余裕あり!

21日 20時すぎから奥のお席空いてきます!

22日 まだまだ余裕あり!

23日 まだまだ余裕あり!

来週はまだまだ余裕ありなのでお問い合わせください。

年内は30日まで無休で営業。

そして新年は1月2日より営業します!

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2018.12.19


おはようございます!

今日はこちらから

秋葉原散策に出掛けた山田に代わりまして

薄着の山口!


連日ウォータールーは

パーティーのお客様で賑わっております!

だんだんと年末モード強めの

営業になってまいりました!


そんな本日水曜日

お席は一旦満席頂いてますが

8時30分頃にはお席空いてまいります!

2軒目利用のお客様大歓迎!
☎︎03-6264-3981


お早い時間も超お得なハッピーアワー開催中!

19時までジムビームハイボールorサワーが199円!

0次会にオススメ!!


本日のゲストビールは

大阪箕面市から箕面ビール

「マキオチブライト」

大好評いただいてます!


ビールにはもちろん

魚樽名物フィッシュ&チップス

揚げたてにモルトビネガーたっぷりかけて召し上がれ!


さあさあ今日も17時30分から

元気にオープン!!

チャーリーさん、バンちゃん

ジャンさん、私でお待ちしてますっ♪


ウォータールー

30日まで無休で営業してますっ!

年始は2日から営業開始!

新年会のご予約も随時受け付けております!!
☎︎03-6264-3981



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2018.12.18




おはようございます。ちゃーりーです。

ウォータールーは東銀座で料理の美味しいパブを目指しています。

肉とワイン!肉とワイン!

フィッシュ&チップスとビール!

忘年会はウォータールー!

さて冬晴れ。最近雲がなく空が澄んでいる日が多いような気がする。

もう少しで12月も佳境に入ってきます。体調管理をしっかりして最終日まで乗り切ろう。

予約もだんだんタイトになってきています。

本日18日 20時まで2名様。21時位から空いてきます。

19日 2名様空いています。団体さんは2次会にどうぞ。

20日 まだまだ余裕あり!

21日 20時すぎから奥のお席空いてきます!

22日 まだまだ余裕あり!

23日 まだまだ余裕あり!

来週はまだまだ余裕ありなのでお問い合わせください。

さてさて本日のウォータールー。

岩手越喜来産ムール貝は惜しまれつつも今年は終了。

また来年の入荷となります。

和牛は静岡県「静岡そだち」希少部位のトモサンカク

ほどよくサシが入っていていい感じ。

熱々の牡蠣と下仁田ネギのグラタンもあります。

本日到着のカリフォルニアのシャルドネに合わせてね。

急に飲み会決まった幹事さん。お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは「空いてる?」のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ウォータールー

30日まで無休で営業してますっ!

忘年会後飲み足りなーいなんて方是非ご利用ください!
2軒目、3軒目大歓迎!

03-6264-3981


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2018.12.17








おはようございます。
今年も終わるんだなぁと感じてきました、
なべちゃんです。
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本日は、2名様 2席のみ‼️
お早めに。03 3564 0081
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★年内30日まで無休‼️
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★年始2日〜
当店&本店 ポンデュガール 営業致します。
16時オープン‼️
おせちに飽きるから、色々飲みおいで。
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★今月の狙い目★
22日〜25日、
29日、30日 余裕あり‼️
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今週は、寒さ和らぐようですね。
先日、家族で断捨離を決行する事に。
初めてのジモティーに挑戦。
譲りますだったからか、
すぐの反応にびっくり。
今日引き取りになったりと。
大きなものは、ジモティーいいな。

さらに、メルカリも参戦。
生まれる前に履かせたくて買っといた靴。
娘が何でも好みが出て買っておいた靴に
全く振り向きもされず終わってました。
さて、売れるのか?!楽しみだ〜。

大好物のリーガルVも終わり。
今年も、色々ありました。
早かったな〜と振り返りつつあります。

ウォータールーでは、
連日のパーティーピーポー、
ありがとうございます。

クリスマス期間、毎年事前まで、ゆったり。
当日バタバタなイメージ。
土日祝は、16時〜なんで、
早い時間から飲みおいで。

さ、岩手県越喜来漁港 遠藤さんのムール貝
今年は終了〜。
うん、また食べたいですね。
来年またお知らせしますね。

茨城の幻の豚‼️梅山豚(メイシャントン)
脂の美味しさを存分に知れる一品‼️
ポークリエットもあります。

パリジャン、マダム、ムッシュ〜達は、
メイン料理をお話しながらワイン飲んで
リエットパンに塗ってね、料理待つのです。
どうぞ、美味しさを知ってくださいな。

全国津々浦々〜特選和牛‼️
沖縄県より〜おきなわ和牛
部位はトモサンカク。
これね、また食べたいの声特に多かったな。
さ、お腹すかせておいで。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。

新店舗含め仲間募集してます、こちらから‼️
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