ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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テルミニ
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.02.28




おい!
ワカメちゃん!
堂々とパンチラだな!!

久しぶりに
サザエさんを見た感想です。

サザエさん、カツオ、ドラえもん。
声の違和感拭えません
おはようございます!えいちゃんです。

家の近くのVINOでサザエさんが流れてて、何年ぶりかのサザエさん
昔から見た目は変わってないんですが、
改めて見ると刈り上げ具合とかも凄いですよね

さて月曜日、いつものルーティーンの後は
神田でヴァンクゥールさんの試飲会。
迷惑はかけてないでしょう
多分。
ワイン以外もあったり約25週類
バチッときたのは
ヴァンクゥール・ヴァンキュ2015
コスパ良しのソーヴィニヨンブラン。
名前が同じなので看板アイテムなのかは調べてませんが
春だからか、最近ソーヴィニヨンブランを飲む度に
山菜料理とかアクのあるもので1品を作りたくなります。
ウルイやタラの芽とかをテリーヌにして、
ふきのとうやウドのソースでとか
リベンジ!スモークサーモン!
昨日アマゾンで脱水シートと燻製シートを買ったんで
今度は大丈夫。
前回は燻製を冷燻のつもりが温燻になってしまい
火が入ってしまい、イメージとは違ったのでね
満足いくのが出来たらメニューイン。

今日のウォータールー
予約状況は?
ありがとうございます。
空席1つのみですが!!
時間制限で19:45までの席ならご用意出来ますし
ハッピーアワーだけの利用もありなので
まずはお電話を
0362643981

2月最後です
今日も盛り上がりましょう
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。

サザエさんなら
これオススメです。



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2017.02.27


おはようございます。東京マラソンは5年位落選してます。ちゃーりーです。

来年こそは完走してぶっ倒れたい。

さて2月ももう終わり。とはいえ寒さはまだまだ続きそう。3月といっても雪の降る日もあったりしますからね。

まだまだ油断は出来ないもの。

もう少し経つとポンデュガールの前の桜が活躍しはじめます。

テラスのお花見シートから予約が埋まっていきます。

桜見ながらワイン片手にという方、早めに予約したほうが良いと思います。

だんだん埋まってきているという情報もチラホラ。

満開はいつだ?とりあえず予約しておこうかな。

さてさて春は出会いと別れの季節。

特に卒業するスタッフは今はまだいませんが、新卒の若者が3人入社してきます。

1人はもうポンデュガールにアルバイトとして勤務していますが、1人は新潟から上京してきます。

1人は大宮の方ですが一応4月1日入社。

20歳位の若者と働くのは久しぶりなので楽しみ半分不安半分。

将来リヨンブルーを背負っていくくらいに成長してほしいものです。

本日のウォータールー。

えいちゃんは連休中。

試飲会で失礼なほど飲んでいなければ良いですが。

お席はまだ空いております。

17時30分からハッピーアワーもやってます。

残業飯、1次会、2次会、3次会、お電話ください。

悪いようにはしませんよ。

それでは今から行くよー。のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

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2017.02.26
おはようございます☀︎

とっても良い天気!

毎朝が布団のぬくぬくとの戦いぐっさんです!

今日は意外とすんなり目が覚めました!

段々春に近づいてきていますね!!


春といえば出会い別れの季節!

ウォータールーは歓送迎会承ります!

パーティーコースご用意しております!

ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!

コースは2種類!!

・メリメロコース(3000円)
ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。

・グルマンコース(4000円)
量より質をというお客様向けのコースです。

コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!

ぜひぜひご活用ください!!

(4名様以上から承ります。前日までのご予約必須)


さてさて!本日のウォータールーは、

まだまだお席ご用意できますよ!

ハッピーアワーも絶賛開催中!!

お電話お待ちしております!

☏0362643981



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2017.02.25




ウォータールーあるある
ウォータールーあるある
早く言いたい
あ~早く言いたい

RGの面白さを再発見
どうもえいちゃんです。

さすがはプレミアムフライデー?
給料日後の週末だから?
なのか分かりませんが
昨日もノンストップで盛り上がりましたね
沢山のお客さんに来ていただき
ありがとうございます。

問合せの電話やご来店のお客さん
ご案内出来ず
すんまそん
昨日は初のプレミアムってことで。。。。
またお願いします。

N原さん、次のとき対応させていただきます。
T中さん、U飼さん長かったですね、延長戦も遅くまでありがとうございます。
次に会うのが楽しみです。

今日の予約状況は?
まだまだ空いています。
いい天気ですし
ハッピーアワーいかがですか??
ドリンクが!!!
とにかく安い。
ハッキリ言います
赤字です!!!
 
でもお店知っていただくキッカケになったり
行く動機にでもなってくれれば
嬉しいです。

予約時間は大体かぶるので、その後満席でも
オープン直後は席が空いてるので
案内出来るんです
軽飲み利用にどうぞ。

今日は16:00~23:00迄
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。

テレビ下のテーブルが凄い事に!!!




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2017.02.24








安心して下さい。
昨日はちゃんと服着て仕事しました。

酔っ払うと脱ぎますが、素面ならそうそう脱ぎません
タンクトッパーズえいちゃんです。

昨日は仕方無くなんです
仕方無く_| ̄|○

最近はチャリ通勤をやめて
徒歩出勤。
家を出る前の温度は14度。
1枚要らないけど、帰りは寒いので。
ダウン。
ヒートテックのフリース。
シャツ。
タンクトップ。

店の買い物を2軒まわって
両手に計6袋。
しかもパンパン。
店までの距離は約2.5キロ
店に着いた時には、
汗でビッチャビチャ。
トレーニングでもかきませんよそんな汗。
仕込みタップリで帰る時間はありません。
すると
あ〜なります。

店の前を通った方や業者の方はさぞかし春を感じた事でしょう。
暖かくなってきたほらあそこに変な人がいるよと。

さてそんな変な人が居るウォータールー。
昨日は沢山の方々に来て頂きました。
ノンストップで盛り上がりましたね
タンクトップで仕込んだ甲斐がありました。
あざ〜〜す。

今日の予約状況は?
ありがとうございます。
予約満席です。
時間制限ありからの〜
前も後ろもドンドン詰まってきてます。
さすがはプレミアムフライデー。

それでも電話☎️or来店してみてください
タイミングによっては、案内出来ますし
今日が無理でも、次回いい事あります。
0362643981

今日は16:30~25:00のロング営業。
プラミアムに対応させて頂きます。
さくっと軽飲みにどうぞ!!

東銀座のホットステーションへいらっしゃい。
 
ふざけてばかりではないですよ
たま~にこんなのも作ってます。
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2017.02.23




おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休です。

肉とワイン!肉とワイン!

さて曇り空。天気予報では20度くらいになると言ってましたが、そこまでは上がらなそう。

けっこう寒い。と思いながら通勤。お店に入ろうとしたら、えいちゃんがタンクトップ1枚。

とうとう肉体自慢し始めたか?と思いましたが、買い物が多くて汗びっしょりだったそう。

乾かしている間だけと言っていますが、乾いてからも本当に着てくれるのか?

1店舗に自分の体好きなのはせいぜい1人でじゅうぶんです。これから暖かくなってきたら2人ともどんな薄着で来るか少し心配です。

あ。ちなみにえいちゃんとカスン君ね。

さてさて先日入荷したワインを昨日初めて開けたのですが、好きなアルザスのマルク・テンペ。

アリアンス2014

毎年入荷しますが、入ってくる本数も少ないのでひっそりと売っています。

昨日のSいさんのリクエストにピッタリ。

ふくよかな果実味とアルザスらしいキリッとしたしっかりとした酸。

時間とともに味わいも香りも変わっていきます。

残り?本のみ。どうしても飲みたい方は声かけてね。

本日のウォータールー。

お席はもう少し空いております。

好評です。牛赤身のクラシックカツレツ

シンプルですが美味い。

まだ食べていない方も多いと思うのでぜひおすすめです。

ハッピーアワーももちろん開催中。

17時30分からたっぷり飲めます。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

タンクトップ1枚で何が悪いとばかりにこちらを威嚇するえいちゃん。
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2017.02.22


ちゃは~~~す
そ~~いえばもう10年以上前ですが、カラオケで小林旭のモノマネやってました
どうもえいちゃんです

 
別に連日の試飲会のワインが残ってる訳ではありません。。

昨日も行ってきました試飲会
初の3ヶ所ハシゴ!!!
一昨日も1ヶ所。
まずはディオニーさんの試飲会会場でテルミニの矢沢兄さんとバッタリ。
『隣の駅で、ヴィントナーズさんの試飲会あるよ』ってことで急遽参加。
銀座に帰ってきて、サンフォニーさん。ここではガールドリヨンのグッチとバッタリ。

最近は休みといえど、全飲み、端から順番だと、酔っ払って味が分からなくなるので、
安旨重視とカタログで吟味してからのスタートにしてます

でもやはり、会場には色々な方がいて、試飲に特化したスタイルの方がいました。
軽装で、
首からはグラスホルダー、
左手には2Lの水、コップ、
お尻のポケットにカタログ。
毎回グラスを洗いながら、気になる物だけ、テンポよく試飲して
颯爽と会場を後にしてました。
見事に理にかなってるのと、やっぱり試飲しないと分からないから、来てる訳で
毎回グラスを洗って、混ざらないように試飲ってすごいです。

僕だと白なら白を続けて試飲して、赤の試飲の時には、洗いますが
白、白といえど微妙に混ざっちゃいますからね。
勉強になりました
あ~言う人は何をやらせても、早いし、正確な仕事なんでしょう
今度見かけたら、話しかけて店名を聞きたいと思います。

さて本題
今日の予約状況は?
ありがとうございます
八割くらい埋まってますが
まだまだ空いています。

こんな日でもまずはお電話、来店してみてください
本日の席は用意できないかもしれませんが、
次回の予約の時にちょっとお得になります。

折角、数ある飲食店から選んで頂いたので、
ただ断る場合も、何かしたいとあることをはじめてます。
何をしてるかは、来てからのお楽しみ。
まずはお電話を
0362643981

早いですが、歓送迎会の準備は進んでますか?
最大20名まで対応出来ます
パーティープランもありますし
飲み放題もつけれます
幹事さんはちょっとだけお得になりますし

気になる方や、詳しい内容等はお気軽にお電話ください。

今日も25:00まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。








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2017.02.21
おはようございます!

ぐっさんです(˙꒳​˙ )!

風邪気味の為、マスクを付けて通勤中です

これから花粉も本格的に飛び始め

マスクを付ける機会が増えると思うのですが、

素朴な疑問、、、。

マスクを付けるとメガネくもりませんか?

皆さんどうしてるのでしょーか?

私は諦めてメガネとってしまいます、、、。

なんか良い方法はないのでしょうか?


さてさて本題です!

本日のウォータールーは

お席若干空きございます!

お電話お待ちしております!

☏0362643981

~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがですか!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!


(4名様以上から承ります。前日までのご予約必須)


姉妹店のご案内↓

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!



インスタやってますよ!
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2017.02.20


ちょとだけよ~

♥今日はバレンタインから6日ってことで♥
フォンダンショコラ作りました
(実はバレンタインに出すつもりが今日になっただけですがね)
昨日の試作ではガトーショコラになりましたが
そこはご愛嬌。

ワイン飲んで
肉食って
甘い物で締める
プチフルコース
悪いようにはしませんよ。

肉とワインとデセール
ウォータールー

ちょっとだけよ~
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2017.02.20


おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休!

歓送迎会は魚樽!

肉とワイン!肉とワイン!

さて小春日和。こんなに晴れているのにこれから雨の予報。春の天気は変わりやすい。

まだまだ2月ですけどね。春はもうすぐそこ。花見のシーズンもすぐそこですねー。

ポンデュガールの桜がすごいです。毎年毎年新鮮にこんなに咲くんだっけ?とビックリするくらい。

花見席の予約でもしようかな?

だんだん外のお席から予約がうまっていくそうなのでご予約はお早めに。

さてさてえいちゃんがフォンダンショコラを試作。

トロッとしていなかったのでガトーショコラみたいになってました。

けどこれはこれで美味しいみたいな。

今日から出せます。

数に限りはあるので早めにどうぞ。

本日のウォータールー。

お席はまだ空いております。

団体さんもいけますよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

去年のポンデュガールの桜とお花見の様子。

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