ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
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お問合せ電話:03-6264-3981
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
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食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.02.19






ガラガラヘビがやってくる~
お腹を空かしてやってくる~

今日の予約を確認したら
頭の中でこの歌が流れました。
ヘビはやってこなくていいですが
お腹を空いてる方は是非!
いらしてください
お願いします。
どうもえいちゃんです

Tさん昨日も毎度です。
いつ来ても対応出来るようになんかサラダのネタ用意しておきますね。

一昨日から新たな試み始めました。
金曜日でも、祝前日でも、当日でも
まず電話or来店してみてください
その日は対応出来ないかもしれませんが
次回お得になります。
なので電話の際、すぐ切らないでください
何かしらアクションします。
歓送迎会の幹事さんもお得になるので
気軽に相談してください
悪いようにはしませんよ。
早得。
早得。
0362643981

さぁーーー脱線
いつもしょうもないことばかりを書いてますが
クスッと笑っていただいたり
へぇ~~~となったらこっちのもの
見てくれてる方、意外といるんですね。

アップルミュージック、マジ良いっすよ。
最近アップルミュージックで音楽ダウンロードしまくってるってのは前回も伝えましたが
もう4000曲以上あります。
好みを反映してくれて、オススメもしてくれますし。
対応してないアーティストもいますが、
新譜だろうが
懐メロだろうが
取り放題。
cmソングとか、フイに聞きたくなるけど
買うほど、借りるほどではなく
あの1曲だけ聞きたいってよくあるんでね

ちなみにBOOWYだけでも80曲
秦基博は100曲超え

もう握手券やら投票券がないと
CD買いませんよね。
買ったことはないですが。。。。。。。
 
さてAKBでも聞きながら仕事始めますか
アイウォンチュー~~~
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2017.02.18
おはようございます☀︎

今日は冬に逆戻り!

昨日はあんなに暖かかったのに

気温差10℃ぐらいあるとか、、、。

朝起きて喉が痛い、鼻が詰まる

気温差にやられ若干風邪気味ぐっさんです!


昨日のウォータールー華金ということで

沢山のお客様でにぎわっておりました!

やっぱりお店は賑やかな方がいいですね!

本日はまだお席空きございますよ!

お電話お待ちしております!!

☏0362643981



~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがでしょう!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!




姉妹店のご案内!


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!

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2017.02.17


おはようございます。ちゃーりーです。

3月も無休!3月も無休!

歓送迎会は魚樽!

肉とワイン!肉とワイン!

さて春一番。この生暖かい感じけっこう好きです。猪木のモノマネの方もけっこう好きでした。
けど風強すぎでしょ。追い風だったから楽でしたけど。

花粉も飛んでるんだろうなー。全然わからないけど。

今年こそは今年こそはとデビューはまだですが、このままならずにいきたい。

昨日は息子くんの3歳の記念撮影。

やっぱりプロが撮るのは訳が違う。

笑わせるのも上手だし、光の感じが柔らかいんですよね。2割増しくらいによく写っているような気がします。

あれから3年かー。と感慨深くなってしまう今日このごろ。

さてさて花金データランド。

一旦満席頂いております。がオープンからさくっと90分一本勝負。

いかがでしょうか?

ハッピーアワーを堪能できます。

お会計みてビックリするくらいにお得です。

後半は21時30分位から空いてくるでしょうか?

残業後の1次会、2次会、3次会。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。
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2017.02.16




おはざーす
最近、アップルミュージックで、
BOOWYをダウンロードしまくって、
聴きまくってますえいちゃんです。

昨日も過去問のテストの後は
ラシーヌさんの試飲会で四谷に初上陸。
四谷と言うと思いつくのは稲川淳二の四谷怪談?
でもあの話の舞台は豊島区で
新宿の四谷では無いようです
お岩さん絡みで多少は関係あるようですが

さて試飲会
やっぱり居ますよね、有名人。
良く会います、ピヨッシュ林さん
お初でしたが、メリメロの宗像さんも居ましたね。
遠くから眺めてるだけですがね

ワインはしっかり、じっくり試飲。
1周して後に更に確認のアンコール。
生産者のイヴォン・メトラさんも居ました。

バッチっと来たのはイヴォンさんのムーラン-ナ-ヴァン2014
高いですが旨し。
ラ・フェルムさんのジュリエット・ルージュ2015も良かったですね。
安旨ではないので、仕入れるかどうかはさておき
いい経験でした。
参加できた事に感謝。
あざーす。

今日のウォータールー
予約状況は?
ありがとうございますほぼほぼ満席。
空席1つのみです
ただ予約全部が19:00スタートの荒行モード。
なので22:00前には一気に空きそうです
ハッピーアワー利用や2次会にどうですか?

今日も25:00まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。

中学の時、みんなやってたサイドバック。









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2017.02.15
おはようございます☀︎

ぐっさんです!

今日も良い天気(˙꒳​˙ )!

少しづつ春に近づいてきていますね!

少しづつ、花粉も飛び始めてるとか、、、。

毎年いつ花粉症が発症するかとビクビクしております、、、。


さてさて!本日のウォータールーは

いったん満席頂いておりますが、

19時15分までのお席ご案内可能です!

ハッピーアワーでサクッと1杯いかがでしょう?

遅い時間ですと21時過ぎ頃からお席

空いてきそうです!!

お電話お待ちしております!

☏0362643981

昨日のから白身魚のエスカベッシュが

差し込みでメニューinしてます!

さっぱり白ワインに合わせていかがでしょう?



~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがですか!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!


(4名様以上から承ります。前日までのご予約必須)



姉妹店のご案内!


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!

インスタやってます!
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2017.02.14
おはようございます。ちゃーりーです。

歓送迎会は魚樽!

肉とワイン!肉とワイン!

さて快晴。気持ちのよい青空。これで暖かかったら最高なんですが。

寒いから空気が澄んでるんでしょうがね。

昨日、一昨日と連休いただいてました。

日曜日は家族でポンデュガールの周年イベントに参加。

「居酒屋ぽんちゃん」

たかだか20席のお店に2日間で100名位のお客さんが来たらしいです。

僕たちは16時位に行ったんですがその時間帯でもうすでにお客さんは入っていて、マッチーも似合いすぎてるかっぽう着。

レモンサワーやら、日本酒やら焼酎。普段なら絶対出てこないようなメニューがズラリ。

せっかくなんでレモンサワーとハイボール飲んでました。

12周年てすごいですねー。

僕もポンデュガールがオープンしてちょっとしてから行き始めましたが、まさか今のようになるとは夢にも思ってなかったです。

なつかしいなー。

なべちゃんにワイン選んでもらって、ナーホーさんは厨房からちょこっと顔出すだけ。

2人でやってたからなかなかつかまえられなくて、オーダーは一回で全部注文しないと次に来てくれるのはいつだかわからない。

よく文句言わなかったな。けどそれでも行ってましたからね。

好きだったんですよね。なんか独特の雰囲気というか、照明の暗さとドーリスのリピート。

ワイン棚の存在感に、毎回安いなー。と思ってました。

次は15、20周年目指してスタッフ一同頑張ります!

さて本日の魚樽。

バレンタインデーからなのかお席まだまだ空いております。

えいちゃんがタルトタタン焼いてます。

数量限定。早いもの勝ち。

自信作なのですぐなくなると思いますよ。

残業後の1次会、2次会、3次会。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ほぼほぼ無休でやってる姉妹店のご案内

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします。

ポンデュガールのスタッフありがとうございました!

本日バレンタインデー。3年前の今日は大雪。
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2017.02.14


ちょっとだけよ~

バレンタインってことで
おっさん、デセール作りました

一応タルトタタン?
ですがタルト生地ではなく
カダイフバージョン。
中東発症の小麦粉の細麺で、
魚介に巻きつけて、ポワレにしたりするが一般的でしょうか。
サクサク食感なやつ。

今回はカダイフをバターでソテー
その上にリンゴのコンフィチュール
カラメルで火入れしたリンゴ
バニラアイス
サク・甘・苦・熱・冷のコンボです
600円。
600円。

肉・ワイン・ビール・デセール
ちょっとだけよ~
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2017.02.13
おはようございます☀︎

ぐっさんです!!


昨日のはお休みいただきまして

ウォータールーでハッピーアワーをした後

ポンデュガールさんの周年にお邪魔させていただきました!

沢山の人で店内はとーっても賑やかでしたっ!

日本酒を頂きながら白子ポン酢!!

とっても幸せなお休みでした(˙꒳​˙ )

ポンデュガールさんおめでとうございます!!


さてさて!本日のウォータールーは

お席まだまだご用意できますよ!

お得なハッピーアワーも開催中!

お電話ください!

☏0362643981



~~宣伝~~


ウォータールーで歓送迎会はいかがでしょう!?


パーティーコースご用意しております!


ウォータールーでは最大20名様までいけちゃいます!!


コースは2種類!!


・メリメロコース(3000円)

ガッツリ食事も楽しみたいお客様向けのコースです。


・グルマンコース(4000円)

量より質をというお客様向けのコースです。


コースには+2000円で飲み放題も付けることができますよ!


ぜひぜひご活用ください!!




姉妹店のご案内!


元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!



インスタやってます!
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2017.02.12






おら!ソムリエになる!!
ソムリエと言う山の登頂を目指してますが登山の入り口でウロチョロ。
どうもえいちゃんです

それでも過去問の点数が上がってくると嬉しいもので、
過去問→答え合わせ→復習→過去問
とりあえずはこの道で登頂をめざします

勉強と合わせて進めなきゃいけないのがテイスティング。
ってことで昨日はカーヴ・フジキさんの有料試飲会へ
ちゃーりーに休みを変わっていただいての参戦。
バランコ・オスクロさんのワインが12本ありましたが、普段の試飲会と違い全飲みで!
普通に酔っ払います。
1番気に入ったのは非売品のアイテムでしたが
全体的に値段は高めで、お店としては仕入れれないんんでしょうが
この機会じゃないと、飲めないアイテムなので
いい経験でした。
カーヴ・フジキさんも初めてでしたが、自然派好きならじっくり楽しめそうな感じです
店員さんもほとんどソムリエ、他のお客さんの希望のワインをチョイスしてましたが
、造り手さんの考え等も、さり気なく入れてくるので、買っちゃいますよね
やっぱり知識がすげ~です。

その後は有楽町富澤商店へ
フォンダンショコラ用にチョコを買いに行ったんですが
ついでに
焼型とトヨ型買っちゃいました。
これであれやこれやが出来ます
ムフフ。
( ̄ー ̄)ニヤリ。

さて本題
一昨日ですが
Nさんリクエスト特別メニュー
Iさんも喜んでいただいて
あざーす
こっちも楽しんでやってます。
毎日は大変ですが
また相談してください。

さて今日は16:00オープンです
予約状況は?
ガラガンダーではないですが空いてます。

16:00から、いつもはサービスするメガネちゃんが
ハッピーアワーを狙って、サービスされにやってきます
まぁお得ですからね
なかなか見れない光景なので、
お席も空いてるので、興味ある方はどうぞ。

今日は23:00まで
東銀座のホットステーションへいらっしゃい。





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2017.02.11
おはようございます☀︎

ぐっさんです(˙꒳​˙ )!!

昨日はお休みいただきまして

お家でのんびりしてましたよー

寒い日はお家でゆっくりが最高です!

いつまで続くんでしょーかこの寒さは、、、。

早く暖かくならないですかね、、、。




さてさて!本日のウォータールー

若干空席ございます!

今日は16時からopen!

ハッピーアワーも絶賛開催中!

お電話お待ちしております!

☏0362643981


姉妹店のご案内↓

元祖ガブ飲みワイン!ポンデュガール
03 3564 0081

パリのビストロ!ガールドリヨン
03 5541 4343

大衆イタリアン!マチルダ
03 6280 3200

よろしくお願いします!

http://instagram.com/ginzawaterloo



インスタやってます!!
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