ウォータールー(WATERLOO)は銀座2丁目にあるビストロパブです。適正価格で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO
ホームメニューマップ

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
アドレス

〒104-0061
東京都中央区銀座2-12-8
銀座さがらビル1F

マップ
運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
マチルダ
ジジーノ

リヨンブルー
食材
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お店の話
ロンドン
 イギリスはよく料理が美味しくないと言われています。パブでももっぱら食べるというよりは飲むだけというのが 文化のようです。しかし最近では「ガストロパブ」というお店が数多く出来始めだんだんと料理が美味しくなってきているようです。
「ガストロノミー」=美食という意味ですが、この美食とイングランド伝統のパブが融合されたものが現在流行っている「ガストロパブ」と呼ばれるものです。

今回グループ7店舗目となる「ビストロパブ WATERLOO」では今までのリヨングループ同様にワインを中心にしたワイン居酒屋形態は変えずに、そこにクラフトビールやカクテル、ハイボールなどをプラス。さらに今までの既存店で受け入れられなかったグループ利用も対応出来るお席もご用意しました。
2号店・ビストロ・ガールドリヨンはパリにあるターミナル駅、4号店・オステリア・テルミニはローマのターミナル駅そして今回の7号店・ビストロパブ・ウォータールー、ロンドン~パリ間の終(発)着駅です。
※現在はウォータールー駅からセントパンクラス駅に変更。
ワインを中心にフランス、イタリア、そして今回はイングランドへ。
銀座の片隅でワイン片手にひと時のプチ・トラベルを楽しんでください。
ボンボヤージュ!
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2016.06.24
写真

写真
東京最高気温25℃

先、一週間、日曜日と月曜日
意外は曇か雨という梅雨らしい
天気です。

おはようございます
どうもダーイーです。


一週間お疲れ様です
とうとう来ました金曜日

こんなジメジメした
日にはまずはキンキンに
冷えたビールをグイッと
飲みほしたい

本日のゲストビールは
「エーデルピルス」
ピルスナーで飲み口
軽めで最後にしっかりとした
苦味が口の中に広がります


2杯目、ワインじゃなくて
もういっぱいビール飲んじゃおうかなぁ
なんて方
箕面リアルエールはいかが?

こちらはキンキンではない
タイプのビールですが
旨みが違います、今回は「W-IPA」

通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだ
アルコール9%のストロングエールです
しっかりした苦味とふんだんに使用した
カスケードホップのアロマ
濃厚なモルトのフレーバーのバランスを
楽しんでもらえるビールです

つまりビール好きにはたまらない奴です
飲んだことはい方はお試しあれ!


本日の空席状況
美味しそうなビールの
宣伝をしましたが
申し訳ございません
お陰さまで満席を頂いていておりますm(__)m

早い時間であれば20時
までのお時間であれば
最大4名さんご案内できます

後半は早ければ21時30分
には空いてくるんではないかなぁ
なんて思ってます
お電話お待ちしております


それでは本日もいつものメンバー
美味しいお酒一杯、元気いっぱい
笑顔いっぱいいっぱい
で全力疾走しま~す

それでは今夜会いましょう。

写真:ポンプ式の箕面リアルエール
   ワインもよろしくね

一緒に働きませんか?
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2016.06.23
写真
おはようございます。ちゃーりーです。

さて曇ってるんだか雨降ってるんだかよくわからないお天気。

そろそろユニフォームもなくなってきたんで強行洗濯。小雨だから大丈夫だろうとにらんでいます。

湿気もあるしTHE梅雨。

こういうはっきりしない季節の変わり目は体調崩しやすいですよね。

保育園に行くとだいたい誰か休んでいます。手足口病や風邪、お花屋さんのところは突発性発疹。

うちの息子くんもアレルギーなのかなんだかかゆそうです。

なので最近話題かどうかわかりませんがお花屋さんに聞いてにんじんりんごジュース飲ませています。

効果は気長に待ちますが飲んでくれるようになっただけありがたい。

最初は一口飲んでもういらない。徐々に量を増やしたり、飲んだらカーズ見ようねー。なんて騙しだまし。

うちのはミキサーなんで果肉も一緒に入っちゃいますが、スロージューサーを検討中。けど海外のもので高いと12~13万。

こんなのは全く欲しいとは思いませんが海外セレブたちが使っていて人気があるようです。

けどステマブログにはだまされません。

さてさて今月もあと1週間。早い早いと言っていますがほんとに早い。

あっという間に梅雨が明けて夏が来て、涼しくなってきたな-と思ったらもう年末。みたいな。

今年も折り返し、後半も元気に頑張りますよ。

本日のウォータールー。お席まだ余裕あります。

ジメッとしたこんなお天気にスカッとした白ワインあります。詳しくはスタッフまで。

夕方には止んできますよ。雨だからという言い訳はしないでお電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。


お気に入りのパーシーのカップでゴクゴク。
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2016.06.22
写真

写真

写真
東京最高気温25℃ 

今日も九州では雨が
凄いことになりそうですね><

おはようございます
どうもダーイーです


昨日はお休みを頂いていて
お肌ツヤツヤ元気リンリン
今日も1日全力疾走できそうです


全力疾走といえば
今年のリオオリンピック、がいろいろ
騒がれていますが

リオオリンピックでは開会式や
閉会式を行うメイン会場は
サッカーワールドカップの
決勝会場となったマラカナン競技場
を使用するのでメイン
会場が間に合わない訳ではないんですね
ちょっと安心。

それでも他の問題が山程あるみたいで
関係者の人は今てんやわんや
何でしょうね

ッヒィィ~~

1選手たちがちゃんと力を発揮
できる環境でのオリンピック
が開催される事を願ってます

頑張れニッポン!!


さて、応援ばっかりしてるのではなく
僕たちも精一杯やりたいと思います

本日の空席状況ですが
まだ2名さんのお席が
チラホラ空いております

19時までのお時間は
ハッピーアワーもやってるので
お見逃し無く  m(__)m
お電話お待ちしております


それでは本日フルメンバー
モヤモヤした天気も吹き飛ばすような
80点の笑顔で皆さんを
お待ちしておりま~~す

それでは今夜会いましょう。


一緒に働きませんか?
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2016.06.21
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おはようございます。ちゃーりーです。

さてはっきりしないお天気。湿度があってジメッとしているのはハッキリしているのですが。

予報では今週はずっと天気が悪いよう。洗濯のタイミングが難しい。

昨日は満月。年に1度のストロベリームーン。すこ~し赤みがかった色になるようです。とはいえ昨日の話ですが。

満月の夜は何かが起こる。

ワインも美味しくなるし、人を狂わせる。

出産が増えたりもするらしいです。あくまで噂でしょうが。

けどうちの息子くんも満月ベイビー。スポンと産まれました。

昨日もやたらテンションが高いとか、変顔をしながらご飯を食べてるだとか奥さんから写真が送られてきていました。

それも満月の影響かもしれません。

そして昨日はウォータールーひっそりと2周年を迎えております。

アナウンスもしなかったのでひっそりと穏やかに迎えました。

お花屋さん。花はいらないので飲みに来てください。

断れない性格なのでお酒をすすめるのはやめてくださいね。

さてさて本日来年専門学校を卒業する若者がリヨンブルーに会社説明を受けに来てくれます。

こんなのは初めて。準備があるのでケツカッチン。

本日のウォータールー。

もう少しお席空いております。

雨も止みそうだし、夏至だし飲みに行こうと言う方。お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ストロベリームーンとその影響か?テンション高めの顔。
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2016.06.20
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写真
東京最高気温29℃
一日曇り、もしかしたら
夜にポツポツくるかも??

おはようございます
どうもダーイーです。


今日はムシムシしそうですね
ここでのムシムシは
ジトッと湿気の蒸し蒸し
と虫、虫。


ここ最近確実に蚊に食われているのに
その実態を確認することが
できなくて悔しいです

一体彼らはどこに隠れているんでしょうか?
それは貴方の心、にです。


っはい、銭形警部の必殺技も
決まったところで本題


本日はまーくんが
八丁堀にある姉妹店
ガール・ド・リヨン、へ
出張の為、1人仕込みで
ケツカッチンなので
サラッと行きたいと思います

本日お席は2名さんのお席×2
が空いております

ご予約の時間が遅いお客さんも
いらっしゃるので
21時までのお時間でしたら
最大5名さんもご案内できます

今の所はお日様も出ていて
お酒飲む日和
お仕事&用事が早く終わりそうな
そんな方日曜日の家族サービスで
お疲れでしょう?
今日は羽根を伸ばして
キンキンのビールや
美味しいワイン飲んじゃいましょう!
お電話お待ちしております


それでは本日まーくんの
代打でムッシュがシフトイン
その他いつものメンバーで
皆さんをお待ちしております~

それでは今夜会いましょう。


一緒に働きませんか?
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2016.06.18
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おはようございます。暑い日は好き。ちゃーりーです。

けど日焼けはしたくない。

さて真夏日。ほんとに暑い。ほぼ風もなく太陽の日差しだけ。33℃。

水不足が心配です。あまり記憶に無い水不足。けど小学生の頃に水不足でプールの授業が中止になってたのを思い出します。

と言っても蛇口をひねれば出てくる水。誰も水が少なくなっている。足りない!なんて思わないんでしょうね。

シャワーも浴びるし、トイレにだって行く。突然水が出なくなるのかな?

海外に行くと、水よりもビールのほうが安かったりしますね。最近は日本でも発泡酒やウォッカベースのなーほーさん愛飲のストロングなんかが出ているからお水買うよりも安い場合がありますよね。水不足でお水が高騰したらそっちを飲んで貢献しよう。

さてさて昨日は花金。早い時間から入っていただきまあまあ盛り上がりました。

最後の方に1人で来店された女性はポン2、マチルダに行っていて「あのシュッとしたイケメンが店長さん?」

シュッとしているというかやつれているというか。言った本人も「いつも酔っ払ってから行くから。」と言っていたので多分150%くらいはイケメンに見えていると思われます。

一応本人の名誉のためと夢をみさせておくためにイケメンですよ。と伝えておきました。

本日ハッピーホリデー営業。

お席はまだ空いております。

明るいうちから飲めるのって最高。こっちが飲みたくなってしまう。

18時まではハッピーハッピーアワーもやってるよ。

銀ブラ帰り、水分補給、フラメンコ帰り。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは今から行くよ-。のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

まだやる気と元気がみなぎっていてシュッとしたイケメンだった頃。


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2016.06.17
写真

写真

写真
東京最高気温29℃
湿度80%か~
湿度100%がどういう状態
なのかは知らないのですが
凄いってことだけはわかりました


おはようございます
どうもダーイーです。


昨日は久々の厨房へイン
オーブンに物の出し入れ
の無限スクワット状態に
太ももが悲鳴を上げてました

&それを見たいた膝くんが
笑っている始末
定期的に運動しとかなきゃ
イカンとしみじみ・・・


来月はもっと厨房の出番が増えるので
今のうちに下半身ムキムキに
しておきたいと思います

え?なんで出番が増えるの??

はい、そうです
来月からは新しいスタッフが
ウォータールーに増えるので
日曜日も営業する予定です

予約帳、7月の日曜日は
今の所、勿論まっさらです
今なら漏れ無く予約がとれる!?
ご予約のお電話お待ちしております

そんな本日華の金曜日
お陰さまで満席をいただいておりますが

早い時間であれば20時まで4名さん
後半20時30分に4名さん
までご案内できますよ~

22時には団体さんがお帰りになるので
MAX8名さんもご案内できます
どこかでもう飲んできたけど
飲み足りない難民さん
お待ちしております


それでは最近ウォータールーにも
慣れてきて動きが素早くなってきた
チャーマルさんを含め
いつものメンバーが皆さんを
お待ちしておりま~す

それでは楽しい夜を~

一緒に働きませんか?
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2016.06.16
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おはようございます。ちゃーりーです。

さてTHE梅雨らしいお天気。雨が降ったりやんだり。降ってないと思ったら急にポツポツザー。みたいな。

朝くらいました。息子くんは「トーマスがビシャビシャー。」と言って泣きそうでしたが、こっちは帰りもこのまま降ってたらTシャツどころの騒ぎじゃないんだよー。とやさしい口調で言い聞かせていました。
明日からは真夏日続くようですね。30℃連発。ジメッとしてたらやだなー。

本日いつもお世話になっているインポーターさんがリヨンブルーだけの社内試飲会を開いてくれます。

なのでケツカッチン。しかもまーくんがソフトバンク戦観戦のためお休み。ダーイーが2人に見えるくらいの動きで仕込みをしています。

しかしありがたいことです。普段はどこかの会場まで行って沢山の人をかき分けてワイン注いで他の人のじゃまにならないように飲んで、コメント書いてまたお店まで戻って。

会場も近ければ行きやすいのですが、電車乗り継いでなんてなるとけっこう時間のかかるものですよね。

それを近くの、姉妹店のどこかでやってくれるんですからとてもとてもありがたいことです。

またお願いします。Fラディスさん。

さてさて本日のウォータールー。

まーくんお休みのためムッシュが登板。

自分ではシフトインすると閑古鳥が鳴くと言っていますがおそらく今日は大丈夫でしょう。

2名様×2組までご案内できます。

あまりないメンツだから冷やかしに行くよー。というTミーさん。お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それではあいてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2016.06.15
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東京最高気温24℃
一日曇りー

おはようございます
どうもダーイーです。


今日の朝とうとう
約三年間の封印を解く

どういう状況なのかさっぱりなので
しっかりと重装備、いざ

蓋をあけるとそこには
ものすごい光景が
何年も無法地帯だっただけに
とても酷いことに

一瞬、挫けそうになるも
伝説の武器Dysonを片手に
敵を排除、排除

排除も8割を終えようとした
その時、上から…ッぽと
そう!一匹のテラフォーマーが!

負けるものか!
格闘すること約30分なんとか勝利
長い戦いも終わりようやく
ハッピー・エンド
次からは使ってなくても
こまめにやろう・・・


入居してから一回も使ってなかった
エアコン掃除の話でした。


今年の夏は昨年を超える熱さみたいですね
皆さん前準備をお忘れずに

昨日、チャーリーさんから
聞いたのですが
エアコンは使う時だけ
電源を入れたり消したりするよりも
電源を消さずにずっと
つけっぱなしの方が
電気代が結構お安いようですよ

掃除してピカピカのエアコンも
今日は出番なさそうなので
まだ電源入れてませんが
今季はつけっぱなししてみようかな??

電気代とエコの板挟み中
その答えは今年の夏に聞いてみようと思います


そんな訳で今日は早起き
早起きは三文の得とよく言いますが
ウォータールーも早い時間に
お得な事が。

19時までのオーダー分で
ハッピーアワー!

サッポロ黒ラベル、ジムビームのハイボール
ハウスワイン(赤・白)お安くなってます!


お席の状況もまだゆったりとしていて
早い時間も遅い時間もご用意できますので
思いったったらすぐリンリン
お電話お待ちしておりま~す


本日はチャーマルさんお休み
その代わりにムッシュがシフトイン
その他いつものメンバーで
皆さんをお待ちしております!

それでは今夜会いましょう。

夢への前準備!一緒に働きませんか?
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2016.06.14
写真
おはようございます。ちゃーりーです。

さて昨日とはうって変わっていいお天気。だったのに今はもう曇り。けど梅雨の中休み。洗濯日和。
当然します。2回戦コンプリート。

先日の日曜日。築地のお祭りがあるということで行ってきました。
その前に奥さんが出かけていていなかったので、近所の花屋夫婦とテルミニ店主、飲み友の弁護士さん夫婦とランチ。

いつもは奥さんもいるので気兼ねなくのびのびとビールを飲めたのですが、息子くんと2人だと中々難しい。食べさせなきゃという方に集中してしまってビール飲むの忘れちゃう。

もう少し大きくなってくれれば自分で食べるでしょうからそうなったらいいんですけどねー。

あまり見たことのないお神輿に興味津々の子供たち。うちの息子くんはテルミニ店主の娘ちゃんと手をつなぎ歩いていました。

子供のうちはねー。誰とでもつなげるよねー。

お神輿終わったので出店プラプラ見ながら缶ビール。築地から晴海まで歩いて帰ってそこでまた水分補給。家に帰ったら撃沈です。

1日がものすごく早かった。
次の日曜日が待ち遠しい。


さて本日のウォータールー

2名のお席が空いてます。

天気がいいから行きたいって思ったらすぐ電話。

ハッピーアワーもいいけど、2次会、3次会も大歓迎。

予定はあるけどまだ予約してないといううっかり幹事さん。

お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてる?のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

テルミニ店主とその娘とうちの息子
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